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这样的「番茄巴沙鱼」你能吃多少？


这样的「番茄巴沙鱼」你能吃多少？
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By 大草原的跳跳虎
用料

  • 【主料】
  • 巴沙鱼 200g
  • 番茄 3个
  • 【配料】
  • 金针菇 100克
  • 香菜 2根
  • 【调料】
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 料酒 1勺
  • 淀粉 2勺
做法步骤
这样的「番茄巴沙鱼」你能吃多少？
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1、巴沙鱼切块，加入盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，翻拌均匀腌制10分钟
这样的「番茄巴沙鱼」你能吃多少？
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2、用刀在番茄底部划个十字
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3、放入开水中烫1分钟后捞出，剥皮去蒂切块
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4、小火热油，倒入番茄，转中火翻炒
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5、翻炒出汁后加入一碗水，转大火烧开
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6、倒入巴沙鱼和金针菇，焖2分钟
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7、开盖加入盐和胡椒粉，撒上香菜即可出锅
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