青椒炒五花肉

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配料：
五花肉适量、柿子椒2个、酱油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、烤肉酱适量、精盐适量、味精适量
烹饪步骤：
1.青椒洗净切片备用。

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2.五花肉洗净切片备用。
【炒五花肉时，千万不要直接下锅！多加“1步”，肉不柴，又香又嫩】

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3.葱姜切碎备用。

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4.五花肉放在容器里用料酒、葱姜抓匀腌制半小时备用。

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5.锅中放入适量的油倒入青椒翻炒均匀装盘备用。

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6.锅里放油，待油八成热时放入烤肉酱煸炒片刻。

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7.放入腌制好的五花肉翻炒均匀。

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8.加入青椒翻炒均匀后加入适量的酱油、盐炒匀后加入味精翻炒均匀出锅。

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