【 香菇|虫草花鸡汤】
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By 夏天的草li
用料
- 鸡腿 2只
- 虫草花 20克
- 红枣 8颗
- 枸杞 5克
- 姜 3片
- 盐 适量
- 水 适量
- 葱结 1个
- 香菇 3朵
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1、鸡腿冷水入锅，加料酒、姜片煮开撇去浮沫，用温水冲洗干净；
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2、煮好的鸡腿放入砂锅中，加入泡发好的香菇、红枣、姜片、葱段或葱结、虫草花、一次性加入足够量的开水，盖上锅盖中小火炖煮一小时；时间到后放入适量的枸杞、盐调味继续炖煮20分钟即可～
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