鸡腿|芝士鸡腿包红枣|麦芽糖|精灵杯

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学习一下新的创意菜，在基础的版本上或多或少做了些改动。它是外皮有点酥脆，同时还会拉丝，有着奥尔良口味鸡腿包～需要注意的点：1. 第一次烤鸡腿后会有水分，记得擦干，水分太多烤出来的鸡腿味道会淡，请注意；2. 手抓饼我用的是葱香味的，其实原味的也可以；3. 腌制鸡腿的时间个人建议是过夜，四小时对我来说还是不够的。
By No糯糯oN
用料

鸡腿 5只
奥尔良腌料 35克
清水 35克
生抽 1勺
白砂糖 1勺
老抽（可不加）半勺
手抓饼皮（葱油/原味） 5片
马苏里拉芝士 120克
蛋液适量
芝麻适量

做法步骤

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1、1. 鸡腿提前处理好，把肉的部分推至前端，留下腿根，然后用奥尔良腌料（腌料和水的比例为1:1），生抽老抽，白砂糖调味，腌制4小时以上。

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2、2. 4小时后，烤箱上下火200度烤15分钟。
【 鸡腿|芝士鸡腿包】

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3、3. 烤好的鸡腿，包上手抓饼和芝士。

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4、4. 收口处捏紧，朝下放置，5个鸡腿都这样处理。

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5、5. 表面涂抹一层蛋液。

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6、6. 撒一层芝麻。

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7、7. 烤箱上下火200度再烤15分钟结束。

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8、8. 外皮有点酥，会拉丝的奥尔良口味鸡腿包就做好啦！
小贴士1. 第一次烤鸡腿后会有水分，记得擦干，水分太多烤出来的鸡腿味道会淡，请注意；2. 手抓饼我用的是葱香味的，其实原味的也可以；3. 腌制鸡腿的时间个人建议是过夜，四小时对我来说还是不够的；4. 期待看到大家的作品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！