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在对非遗文化的传承和发扬过程中，过去我们常常遇到瓶颈，而作为地方名片的平湖糟蛋就为我们做了一个不错的示范，这也再次证实，非遗文化要传承，需要兼顾文化和创新，唯有让两者相辅相成相得益彰，非遗文化才能重新迸发新的活力与生机。
（蓝媒联盟·平湖市传媒中心俞夏雯）

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