加酵母粉|超柔软的干酪面包

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无须揉出手套膜却柔软的面团，只要学会以后各种面包都可以做!
By 牟牟640
用料

普通面粉 400克
牛奶 350克
酵母 8克
糖粉 35克
蜂蜜 50g
鸡蛋 1个
黄油 30克
奶油奶酪 200克
蔓越莓干 30克
盐 2克
玉米油 40克

做法步骤

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1、牛奶加热到温，加酵母粉，糖粉15g搅匀，静置15分钟，再加入蜂蜜，玉米油搅拌均匀，倒入面粉，加盐

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2、面团柔软，不占手，揉个3－5分钟

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3、盖上布，发酵2小时（室温有点低），发至2倍大

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4、奶油奶楼提前软化，加一个鸡蛋，糖粉15g打至均匀

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5、不要太稀，软化黄油

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6、面团适当排气，擀成长方形，薄一点

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7、涂抹一层黄油，再涂上奶酪馅

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8、撒上泡好的蔓越莓干

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9、卷起来，封口

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10、切成小块，盖上布静置20分钟

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11、预热烤箱180度，刷上蛋黄液，

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12、烤箱180度25分钟，柔软的干酪小面包就做好了！
小贴士1:提前软化黄油和奶油奶酪 2:提前浸泡蔓越莓干 3:提前预热烤箱如果没有蔓越莓可以用葡萄干代替整体面包非常柔软，吃不完用密封盒装起来，也可以保持柔软!
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