青花椒鱼|“青花椒”招牌保卫战( 四 ) 中国食物成分表|吸收率|膳食纤

“青花椒”到底能不能成为商标被注册？四川省地理标志商标专委会执行主任胡勇指出，这需要看商标的注册分类，“如果是注册在传统食品调料类、或者农产品食物类，它肯定是一个固有的、公共的事物，我们认为是不应该可以被注册的，但是比如说它在其他品类中，因为商标法里边有很多各种不同的品类，比如说IT行业或其他的一些行业领域，青花椒就不能说是一个专属名词。”
我国《商标法》规定，申请注册的商标，应当有显著特征，便于识别，并不得与他人在先取得的合法权利相冲突。第五十九条还规定，注册商标中含有的本商品的通用名称、图形、型号，或者直接表示商品的质量、主要原料、功能、用途、重量、数量及其他特点，或者含有的地名，注册商标专用权人无权禁止他人正当使用。
胡勇说，国家商标局在审查商标是否可以注册的时候，会考虑其在行业领域是不是有代表性，是不是专属名词，是不是有歧义等因素，“因为商标注册本身是私权，如果不具备在这个行业领域显著性的代表，就不予以注册为商标。”
这也是胡勇认为“青花椒”案与此前报道的潼关肉夹馍与逍遥镇胡辣汤的性质根本不同的原因。在胡勇看来，“潼关肉夹馍”，“逍遥镇胡辣汤”是集体商标，由管理组织按照指定的使用管理办法进行授权使用，而青花椒作为一个植物品种名在餐饮行业以私权商标注册，是不合适的。
四川省泽实律师事务所副主任律师马燕飞告诉新京报采访人员，“商标注册不是万能的，不一定受到法律无条件保护。维权之前，也需要进行必要评估。减少或避免不当维权，不当形式维权。潼关肉夹馍和青花椒案，充分说明了维权也须正当、合法、适度。”
马燕飞认为，“青花椒”不应当被注册为餐饮商标，其显著性很弱。被告商户如能以恰当证据和理由对“青花椒”商标无效宣告，是解决该问题的根本之道。
“我们现在就在着手处理向相关机构申请商标无效。”四川火锅协会执行会长严龙告诉新京报采访人员，去年12月，他们以“四川省火锅协会”的名义提交了数份对“青花椒”及其相关商标的无效宣告的申请书，目前暂时还未收到回复。
四川省市场监管局商标监管处处长赵梅介绍说，站在市场监管部门的角度来说，想给公众普及一下相关概念：商标的注册权和注册商标专用权是两个概念，不能把两者混为一谈。不能利用商标注册权，就通过注册商标专用权无限地申请维权。“在本次案件中，涉案企业很多都是小餐饮的企业，希望大家通过这个案件增强我们的商标权利的保护意识。”
“小企业法律意识比较淡薄”，严龙告诉新京报采访人员，火锅协会目前正在筹划成立知识产权维权中心，为餐饮企业，尤其是小企业经营者提供培训，协助此类事件的维权。
1月13日中午，庭审甫一结束，邹利勇的微信群涌入几十条新消息。青花椒鱼的群友们在网上同步收看了这场庭审直播，判决宣布那一刻，所有人都松了一口气。
1月14日，和邹利勇同时被起诉的龙泉驿区“馋猫鱼火锅店”店主也在四川省高院参加了二审开庭。据店主称，开庭前，万翠堂方代理律师曾表示希望撤诉，但他不愿意，坚持要开庭讨个说法。尽管该案并未当庭宣判，不过群友们都觉得，有前一天的判决先例在，结果“稳了”。
因为这次风波，唐华春也把老店中“青花椒鱼”的“青”字抠掉了，疫情阴影之下，火锅店生意不太好，起诉书就像是压死骆驼的最后一根稻草，她索性把老店关张了。尽管后来她重新选址开了一家新店，却迟迟不敢起名字。1月14日下午，她也收到了对方的撤诉通知。
“回去就把青花鱼招牌补起来。”邹利勇对这个判决结果很满意，脸上洋溢着藏不住的笑意。
微信群里一个群友说，“五阿婆，这次揭开‘青’字要拿出剪彩的仪式感，才能体现我们的扬眉吐气！”
新京报采访人员李照实习生杨姗吴昱穹编辑袁国礼
校对吴兴发