新年开运菜:金钩白玉一品鲜
文章插图
过新年讲究的是吉祥喜庆,年夜饭的菜名也都离不开吉祥寓意 。 新年开运菜 , 让你欢喜喜过大年,吃出吉兆好彩头!春节大家都讲究吉祥如意,宴客的每一道菜都必头的,过年的菜式,除了鸡鸭鱼肉之外,豆腐也是必不可少的!豆腐的谐音"到福' 。 每年我都会用豆腐和鲜虾仁做一道年菜"金钩白玉",与往年不一样的是,今年"金购白玉"我加入家乐清鸡靓汤浓汤宝来煮,加入浓汤宝的豆腐特别鲜美,做出来的菜品非常金黄鲜甜,而且还带着浓浓的鸡汤味!成品也特别好看,摆盘大气,寓意也很好!
By 清幽梅花2
用料
- 豆腐 1大块
- 家乐清鸡靓汤浓汤宝 。1块
- 鲜虾仁 100克
- 香菇 20克
- 白玉菇 20克
- 料酒 1勺
- 姜丝 5克
- 清水 500克
- 油 2汤匙
文章插图
1、首先准备好材料!家乐清鸡靓汤浓汤宝必备 。
文章插图
2、豆腐切块,白玉菇去根,香菇切片待用!
文章插图
3、虾仁开背用料酒腌制待用!
文章插图
【新年开运菜:金钩白玉一品鲜】4、锅中热油,加入姜丝、煸炒虾仁和菌菇 。 加水和家乐清鸡靓汤浓汤宝化开!
文章插图
5、加入豆腐和青豆煮入味即可!
文章插图
6、成品!
文章插图
7、金黄鲜甜,还带着浓浓的鸡汤味!
文章插图
8、摆盘大气 , 寓意也好!
小贴士家乐,是联合利华旗下第一大食品品牌,也是世界最著名的汤粉类产品品牌之一 。 家乐浓汤宝经由家乐研发团队,精选上等优质原材料,采用欧洲独创汤冻专利技术,将美味精华凝入汤冻,融化后释放浓醇高汤,经加热后融化成鲜美汤汁 。 最早,我对家乐的印象停留在浓汤宝的便利与鲜美 。 后来看到广告中宣传,拌肉馅时放入剁碎的浓汤宝,可以令肉馅更加鲜嫩多汁,于是更离不开它们了!然后又解锁了新技能,就是在做炖菜和炖肉的时候 , 我都会加入一块家乐浓汤宝 , 这样炖出来的每一块肉甚至是骨头,都渗入了浓浓的鸡汤香味,咬一口层层入味!
豆腐的营养功效1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生 。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时 , 还能抑制胆固醇的摄入 。 大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 , 不仅可以预防结肠癌 , 还有助于预防心脑血管疾病 。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮 , 可调整乳腺对雌激素的反应 , 日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍 , 这与日本人常食大豆有关 , 也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因 。 此外 , 还可以有效的预防白血病 , 结肠癌 , 肺癌 , 胃癌等的发生 。
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷 , 清除体内自由基 , 具有显著的抗癌活性 , 具有抑制肿瘤细胞的生长 , 抑制血小板聚集 , 抗血栓的功效 。
- 新年一定要蒸枣花馍,这么做简单好看不变形,寓意一年甜蜜又吉祥
- 早春,这种名贵的“野山菜”你尝了没?样子似香椿,却比香椿好吃
- 萌萌猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品
- 乐山美食行:用味蕾唤醒新年
- 红烩牛尾好吃又下饭的做法
- 过新年吃饺子啦!跟我学做百财饺子,寓意财源滚滚,见者发财
- 12道新年蒸菜,少闻油烟,一锅同时蒸两三道,过年不用忙
- 属于新年草莓淡奶巧克力戚风蛋糕
- 上班中午不回家,也能给孩子做午饭,不耽误上班,也能让孩子吃好
- 蓝莓乳酪派在家也能做|超经典的新年聚会甜品 | a8463