棉花感的酸奶100%全中种吐司( 二 ) 酸奶做多了

15、松弛完毕擀开，再翻面，光滑面在下面
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16、两边折进去，卷起
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17、放在温度38°湿度80%的地方做好二次发酵烤箱提前预热，上下火190°；我用的是低糖吐司盒，放进烤箱转上下火160°烤32分钟。
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18、出炉就是软绵绵的，萌化心的云朵感吐司
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19、吃一口，满满的酸奶香味
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20、组织细腻
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21、直接吃特别棒
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22、装袋密封起来，室温可以放一两天
小贴士1.我用的是鸟越日粉，揉面的时候会比较粘手，不要着急加粉，继续揉慢慢就揉进去了，检查面团可以戴烘焙手套； 2.揉面的时候一定要注意控温，出缸温度不要超过26°； 3.面团水量比较大，整形的时候手上可以用一些手粉或者抹点玉米油，不要多了； 4.我用的是三能低糖吐司盒，所以烤的温度不需要太高，普通吐司盒使用正常温度就可以了。
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