早餐做它孩子最开心,10分钟就上桌,香甜软嫩,比肉都受欢迎( 二 )
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6、及时翻动,别让外表煎糊了,见到各个外表微黄,鼓起的样子就好了。很简单吧,也很容易熟,吃的时候晾一下,小心馅烫到。
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小贴士:我用的是前一天剩余的面团,饧得已经很好了。如果是现和面用温水来和,揉光滑了再做。也可以用买现成的饺子皮,馄饨皮等来做,直接擀薄也非常方便。很多人用这种面皮做的水果派喜欢用烤箱来烤,或者油炸,这两种方法我都不推荐。烤箱烤的口感太硬,毕竟,咱们所用的面皮就是普通的面皮,没有加酥。用烤箱烘烤会把面皮里的水分烤出去,面皮就变得干硬不好吃了,如果是像我这样烙的,就能快速锁住面皮的水分不流失,烙熟后也是软嫩的。再有就是炸,虽然炸的比较香,但是热量就太高了,而且万一有漏的,就会使油蹦起来,容易伤人。所以,还是用这个煎的方法吧,绝对好吃!好啦,今天的这个美味早餐学会了吗?喜欢的就试试做吧,真的好吃哦!
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