早餐做它孩子最开心，10分钟就上桌，香甜软嫩，比肉受欢迎！每次吃饺子的时候我都会多和出来一些面团。利用这个剩面团做早餐很方便的。面团和好了冰箱内冷藏保存2天没问题，还能使面团饧得更透，伸展性，柔嫩性都能达到最佳，利用这个面团可以做饼、做扯面、做盒子、做甜食，又方便又好吃。比如今天早餐我就是利用这个面团做的水果派，可以说就是一个水果的小盒子。有了现成的面团，10分钟就搞定这一盘美味，又搭配了一碗杂粮米糊和煮蛋，美美的早餐。

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做这种水果派非常方便省事，关键是还好吃。虽然外皮只是简单的面皮，做出来口感一点都不输其它。之前我在家做这种小食的时候用开酥的方法，用黄油做隔层，叠出来千层面皮，虽然经过烘烤或者油炸后，面皮的口感香酥，但是那热量真的不是一般的高，吃一口真有马上就涨一斤肉的节奏。现在已经进入夏季了，不减肥也要保持自己的体重不要上升才好。用面皮做水果派不仅能满足味蕾的需要，还能更健康。

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今天的这个水果派我是用香蕉做的，说起来，香蕉这个软质水果最适合最甜点了。很多人认为把水果弄熟了就没有营养了，其实不然。比如熟苹果，把苹果煮熟了或者蒸熟了吃更容易消化，口感软嫩对小孩和老人都挺适合，同时熟苹果还能治腹泻，如果家里的小朋友有拉肚子的状况，就蒸一个苹果来说，有立竿见影的效果。还有蒸熟的梨，这是我们生活中最常吃的方法了，用梨搭配银耳、百合等一起煮熟吃，非常好吃，而且作用真的是地球人都知道。今天我用的香蕉，面皮快速煎熟后，里面的香蕉馅也达到将要熟透的状态。香蕉的口感软糯甜润，但它的本身是性寒的水果。直接生吃香蕉不要吃太多，比如有胃寒的人如果吃太多香蕉就会导致胃痛等等。但是把香蕉做熟了吃反之会驱寒。一旦我们把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。这样吃起来就没有顾忌了。

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所以说把香蕉做熟并没有破坏香蕉的营养成分，同时还能让香蕉的口味更甜润了，那些甜甜的口感里，还含有一种让人愉悦的维容生素，吃完后会很开心。这也就是为什么都说不开心的时候，吃点甜品就会让人舒服一点的道理了。好啦，来看看我今天的这个香蕉派的做法，10分钟上桌，好吃又顶饱的早餐。材料：香蕉2根，面团1块。做法：1、取两根香蕉，选择不要太熟透的，微微有点硬度的比较好。去皮后放盘子里，直接用叉子压碎就行，没有什么手法，当然如果想切也随便。

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2、这是提前在冰箱内饧好的面团，就是做饺子剩的。如果是自己现和的就先和面，揉光滑了饧一会儿就能用。这个面团面粉和水的比例是2:1。把面团分成小剂子，擀成薄饼。我做的比较大，面剂子有2个饺子的大小。

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3、在面饼的一半处放入一大勺香蕉，我做的是圆形，可以做方形、三角形等等随意。

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4、把面饼对折，包上香蕉捏严，边缘用叉子压一下，不仅仅好看，而且比较结实不会漏。都依次如此做好就行。

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5、平底锅放油，放入做好的香蕉派生胚中火煎就行。

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