有些“丑”是因为营养不良?别忽略这6种表现
头发枯黄、脱发严重、指甲发脆容易断(蛋白质摄入不足)
头发的主要成分是蛋白质 , 如果饮食中蛋白质不足 , 会引起脱发、头发干枯发黄、易掉等问题 , 皮肤、指甲的主要成分也是蛋白质 , 供应不足时 , 会出现皮肤枯干、易起皱、指甲生长慢且发脆易断等情况 。
此时建议多吃鸡蛋、牛肉、鸡肉、奶制品、大豆及豆制品等 , 它们均富含优质蛋白质 。
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夜晚视力降低 , 皮肤干燥、粗糙 , 皮屑较多(缺乏维生素A)
这种维生素与视力关系密切 , 一旦缺乏 , 会使人对弱光敏感性下降 , 日光适应能力减弱 , 天色一暗就看不清东西 , 严重的会发生夜盲症 , 维生素A还有助维持皮肤黏膜的完整性 , 摄入不足会导致皮肤干燥、粗糙 , 皮屑增多 。
维生素A的最有效食物来源是一些动物性食品 , 如动物肝脏、全脂奶、全脂酸奶、奶酪、蛋黄、多脂的海鱼等 , 此外 , β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A , 富含这种营养的食物有深绿、橙黄或深黄色的果蔬 。
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身体乏力、头晕、面色苍白 , 烦躁或呆滞 , 注意力不集中 , 学习能力下降(预示身体缺铁)
铁是人体重要的必须营养素之一 , 是微量元素中含量最多也是最容易缺乏的一种 。
铁的最佳食物来源是富含血红素铁的红色内脏和肉类 , 如动物肝脏、肾脏、心脏、禽类的胗、动物血、红色的牛羊肉和瘦猪肉等 。
口角发炎、嘴唇肿胀、眼睛瘙痒、溢脂性皮炎(缺乏维生素B2)
这种维生素是蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢中必不可少的物质 , 主要食物来源是奶类食品 , 蛋黄、深绿色叶菜、谷物、豆类、坚果、鱼肉类及内脏 , 含微生物的食品如酸奶、奶酪、酱豆腐、豆豉等通常也富含维生素B2 。
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便秘(补充膳食纤维)
导致便秘的饮食原因:①膳食纤维吃少了 , 膳食纤维能促进肠道蠕动 , 增加排便 , 全谷物、蔬菜、菌类、菌藻类和水果是膳食纤维的好来源 。
②水喝少了 , 每天清晨喝一杯温开水 , 可以刺激胃结肠反射 , 促进肠蠕动 。
③肠道的有益菌群少了 , 此时要多吃富含益生菌的发酵食物 , 比如酸奶 。
④吃得太清淡 , 缺少油脂 , 可以吃些芝麻、核桃等原味坚果 。
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腿抽筋(缺矿物质)
腿抽筋不仅仅因为缺钙 , 可能还缺镁、钾 , 或者说钙、镁、钾的平衡机制被打破了 , 这些重要营养物质的缺乏不仅引起抽筋 , 严重时还会引起脚、小腿和大腿等部位持续不适 , 富含钙的食物有奶制品、豆制品和绿叶菜 , 豆类、坚果、全谷物等是镁的好来源 , 钾的好来源有果蔬、薯类和豆类 。
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