文章插图
2、烹饪：
起锅烧油，煸炒五花肉，煸出油脂；

文章插图
放入葱白和姜丝一起爆香；

文章插图
放入香菇，炒出香菇的香味；

文章插图
然后是虾米和胡萝卜丝；

文章插图
放入白菜丝翻炒均匀后，倒入浸泡虾米的水，水不够，再添点清水；

文章插图
水要没过食材，焖豆腐要有水份才美味；

文章插图
少许盐调味，虾米本身有鲜咸滋味，盐不要太多；

文章插图
调味后，再放入海蛎和豆腐；

文章插图
稍微搅动，让所有食材融入豆腐里；

文章插图
咕噜咕噜焖煮一会儿，可以盖上锅盖哈；

文章插图
开盖，调点鸡汁，让味道更浓稠；

文章插图
最原始的做法来了，用三个碗将所有食材集中起来，这样会让豆腐与其它食材更团结！

文章插图
这是老莆田人口授的教法，不知可对否？
往中间倒入蛋液，让豆腐香菇海蛎等凝结在一块；

文章插图
凝固后，撤掉碗碟，撒上葱花；

文章插图
【 莆田焖豆腐，有内涵的做法，看似简单，山珍海味内容超丰富】出锅，撒上花生碎和芫荽，完美上桌！

文章插图
迫不及待舀上一勺，香鲜嫩滑，滋味融会贯通，美！
如果你没到过莆田，那么建议你尝一尝莆田焖豆腐，就能知道这座城市，看似简单，却有超级丰富的内涵。

文章插图
“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。
喜欢请点赞鼓励，觉得有价值就转发、收藏。
而无论喜欢与否都在评论区说两句，我会更努力。
图文原创，拒绝不良自媒体盗取！

• 豆腐炖鱼如此做，营养美味又好吃，出锅香味四溢
• 熬鱼头豆腐汤之前，记得多加一个步骤，鱼头汤奶白色，更好喝
• 土豆加豆腐，咸香多汁味道美，做法简单，吃一次就上瘾还特别扛饿
• 豆腐这样做，飘香万里，隔壁小孩都馋哭了
• 白菜炖豆腐，别直接就下锅，教你小窍门，豆腐鲜嫩白菜清爽
• 豆腐这样做很好吃，你平时是怎么吃豆腐的，估计大部分人都没吃对
• 豆腐不要直接下锅炸，加上2个鸡蛋，比吃肉还香，吃完上瘾还想吃
• 豆腐和它是一对，高蛋白高钙低脂肪，常食长个子，强壮身体
• 肥牛千叶豆腐这样做，营养又美味
• 想吃豆腐很简单，一碗黄豆在家就可以搞定，又香又嫩零添加