鸡腿|夏秋交替吃鸡腿面包，促进消化，让你拥有健康好气色

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鲜嫩多汁、香喷喷的鸡腿+浓郁麦香又特别柔软的面包结合一体的鸡腿面包大人孩子都爱吃
By 粉娃R
用料

鸡腿 4个
奥尔良调味粉 35克
高筋面粉 250克
水 95克
糖 30克
酵母 3克
鸡蛋 1个
盐 2克
黑白芝麻适量
蛋液适量

做法步骤

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1、琵琶鸡腿洗净，倒入一包奥尔良调味粉，抓匀盖保鲜膜，冰箱冷藏颜值1-2天。腌制好的鸡腿，放铺了油纸的烤盘上，入烤箱中层，上下火190°/烤30分钟，中间注意要反面烤好的鸡腿晾凉备用

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2、节省时间用一发做法，把除黄油以外的所有食材全部混合，待面团成团加入软化好的黄油，知道变成一个光滑的面团，并且能拉出手套膜，然后分成4份

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3、四份面坯擀成打圆片，包入鸡腿，先收两边，最后收顶端，一定收紧口，翻个面

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4、放35°温度环境下发酵20分钟表面刷蛋液，撒给白芝麻，把裸露的骨头用锡纸包起来，至烤箱中层

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5、烤箱设置上火170°/190°/烤20分钟注意观察上色情况，及时加盖锡纸

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6、出炉了，色泽诱人，满足飘香掰开鸡腿真的鲜嫩多汁

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7、有没有馋到你

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8、咬一口超满足
小贴士腌制鸡腿时间久一点会更入味烤箱没有上下火分开设置的可以设置180°/20分钟，记得中途上色满意了加盖锡纸把面包的牛奶换成水，会让面包的奶香味更突出
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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