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22、定型后就可以切块了，切的刀最后用热水烫一下，这样切面会更光滑。
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23、软绵香甜，每一口都超级厚实浓郁。
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24、第一次除了虎皮层烤的有一点干，稍微裂一点外，其实一点也不难，轻轻松松就完成了。
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25、虎年要虎虎生威，来做个虎皮蛋糕卷吧！
小贴士1、蛋清冷藏一会，会更好打发。蛋更好2、蛋糕胚一定要凉透了以后再抹奶油，如果有余温会把奶油融化掉。3、烤的时间需要根据自家烤箱温度来调整，我的虎皮层就有点烤的干了，卷的时候就稍微有点裂了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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