肥牛|日式肥牛饭这样做，隔壁小孩都馋哭了

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By 要每天开心呀0.0
用料

肥牛 200g
洋葱半个
黄瓜半根
料酒 2勺
生抽 1勺
耗油半勺
白糖 1勺
清水 50克（约小半碗）
米饭碗
煮鸡蛋 1个

做法步骤

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1、准备好食材，洋葱切丁，黄瓜切片。

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2、肥牛卷焯水一分钟捞出
3、调好酱汁。生抽，料酒，蚝油，白糖，加一点清水搅拌均匀。

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4、下洋葱，翻炒，激出香气。

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5、下肥牛卷，和洋葱翻炒至两者香气融合。

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6、加入黄瓜片和酱汁。

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7、焖5～10分钟。

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8、盛一碗米饭，将肥牛与黄瓜铺上去，放入一颗煮好的温泉蛋。日式肥牛饭就完成啦。
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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