猪心|香浓美味的爆炒猪心，大人小孩都爱吃

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太漂亮了，原图上传味道超级棒
By 呆果小厨
用料

猪心半个
青椒 1个
胡萝卜半根
蒜瓣 1个
生姜 1块
生抽 5勺
料酒 1勺
玉米淀粉 2勺
油适量
盐 1勺

做法步骤

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【 猪心|香浓美味的爆炒猪心，大人小孩都爱吃】1、准备半个猪心

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2、猪心切薄片，加料酒，姜片，生抽，淀粉腌15分钟去腥

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3、柿子椒，胡萝卜切片

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4、胡萝卜过一下热水，再炒就没那种小朋友不喜欢的味道了

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5、葱姜，淀粉，生抽3勺，老抽1勺，料酒3勺，耗油1勺，盐适量，清水适量调成汁

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6、锅里放油，葱花，猪心翻炒

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7、加蔬菜

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8、加料汁翻炒几下，加一点蒜末就可以出锅了

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9、开吃了
猪心的营养功效1.补充心肌营养的佳品
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
2.安神睡眠
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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