美食推荐：韭菜炒豆芽，红薯烧肉，爆炒腰花的做法美食|营养|经济实惠|家常菜|精选|美味|

韭菜炒豆芽

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食材：韭菜150克、绿豆芽150克、胡萝卜30克、姜丝少许、盐、适量酱油、适量味精、适量香油。
做法：
1、将韭菜择洗干净，切段备用；将绿豆芽洗净备用；将胡萝卜洗净，切丝备用。
2、锅中加适量的水，烧沸，将绿豆芽汆烫片刻后捞出，沥干水分。
3、油锅烧热，加入姜丝爆炒至出香味，下入韭菜段、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟，加入盐、酱油和味精翻炒至入味，淋入香油即可。
红薯烧肉

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食材：红薯、五花肉、青椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、淀粉
做法：
1、红薯削皮切滚刀，肥瘦相间的肉切大点的方块，青椒一个切滚刀，大葱一小段斜着切片，姜切细丝，蒜三瓣拍好
2、锅内放油，油热后先放肥肉炒出油，再放瘦肉，变色后加入姜和蒜爆香，再加少许盐和料酒；
【 美食推荐：韭菜炒豆芽，红薯烧肉，爆炒腰花的做法】3、加入红薯继续翻炒，红薯变色后加入青椒翻炒一下，再加入适量老抽和盐，翻炒至肉和红薯上色，再加没过锅底的水，加盖转小火焖
4、焖至红薯软糯即可出锅，剩下的汤汁可加一些水淀粉收汁。
手撕包菜

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食材：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋少许、老抽少许、糖少许、盐少许
做法：
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀,放少许糖提鲜，加少许盐调味即可
爆炒腰花

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食材：猪腰 2个、青椒 2个、红椒 1个、生姜4片、大蒜 3颗、色拉油少许、盐少许、鸡精少许、蚝油一勺、老抽一勺、料酒四勺、白糖少许
做法：
1、先将猪腰横刀片切开，仔细的把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽，然后放在装有清水的碗里浸泡大约一小时，期间换水；
2、把猪腰表面划十字花刀后切成1厘米的小块，姜切丝，蒜切碎，青红椒切小块；
3、先在锅里烧小锅水，里面放入一半的姜片和料酒，煮开后倒入腰花，用锅铲拨开后立即关火。用锅里的水将腰花烫变色后捞出，控干水；
4、烧热锅后，倒入少量的油，待油温8层热时爆香剩下的姜片和大蒜，再倒入青红椒煸炒；
5、稍炒下再倒入腰花，加入一点点盐，而后再加老抽和料酒翻炒，接着放入蚝油和白糖；看锅内汤汁渐浓时，调入少量鸡精拌匀，尝下咸淡，就可装盘啦！