中国最大葡萄酒产区告别裸奔，烟台能治灌装产品“心病”？( 二 ) 遭遇多年低迷后

有蓬莱某酒庄负责人告诉第一财经采访人员，烟台地区做葡萄酒的企业数量较多，但拥有原料基地的只有一部分，还有一部分企业通过外购散装葡萄酒回来灌装生产。酒庄的管理、人工等成本较高，而外购散酒的成本较低，但在产地上都标注烟台，也对酒庄的销售带来的冲击，而部分企业为了卖出好价格，采取了冒充名牌或以次充好的方式，也影响了烟台葡萄酒的整体声誉。
从国外进口散酒回国灌装产品的模式也很寻常，灌装产品也并非都是问题产品，但由于缺乏明确的区分和规则，在某种程度上，灌装产品反倒是成了烟台葡萄酒的一块心病。
由于多数国内消费者对葡萄酒知之甚少，部分企业则利用散酒灌装产品牟利，近年来，山东省烟台市市场监督局也多次组织打击侵权、假冒行为的专项行动，但仍有铤而走险者。
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第一财经采访人员近日在北京部分超市看到，在国产葡萄酒陈列区，有不少外观颇类似于进口葡萄酒，其实是使用国外原酒的灌装，产地标注为烟台的产品，其中也有部分产品有“傍大牌”的嫌疑。比如在北京麦德龙超市中，有一款名为左岸拉图美乐干红的葡萄酒，正面酒标上没有任何中文字，很容易让人产生这是一款进口葡萄酒的误解，但在背标上才标注原酒来自法国，产地则是烟台，而位于波尔多左岸波亚克村的拉图酒庄也是法国知名酒庄，显然两者之间并没有直接联系。
而在本次实施的烟台葡萄酒产区保护条例中，也试图对酒庄酒和灌装酒做出明确的区分。条例对烟台行政区域内生产的葡萄酒和烟台产区葡萄酒概念进行了界定，并对产区葡萄酒的原料来源作出了规定，必须使用产自烟台葡萄酒产区并符合特定标准的新鲜葡萄为原料，在产区内经特定工艺发酵酿制或者蒸馏而成，并获得国家地理标志产品专用标志；并要求酿酒葡萄种植者和烟台葡萄酒生产者分别建立种植档案和葡萄酒安全追溯体系；而监管部门则加大对仿冒和造假行为的惩罚力度。
不难发现，烟台市是希望通过立法的方式，规范和突出产区酒庄酒，来建立与灌装酒之间的区隔。
上述酒庄负责人认为，虽然从条例上会对两种产品予以区分，但具体仍有一些细则有待明确，比如如何加强监管，产区酒庄酒的地位如何凸显等等。此外国外的法定产区制度是一套系统而严格的发展体系，目前国内葡萄酒行业还在发展之中，暂时无法完全照搬国外的法定产区制度，葡萄酒产业发展是一个长期工程，也希望在出台的细则中，可以更加系统的规划、引导和保护产区内酒庄的发展。
王德惠告诉第一财经采访人员，国内葡萄酒行业发展多年，一直存在一些通病，比如说规划无实施，有目标无策略等等，烟台产区葡萄酒保护条例出台后，下一步就看如何让保护条例真正落地，才能发挥其作用。