白茶、岩茶、红茶，有清凉感是好还是坏？来听听村姑陈的解读做法|草莓|新年|高颜值|抹面|蛋糕|中薪

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
时光飞逝，一年就过去了。
新的一年，也要好好试茶，为茶友们定制滋味更好的茶叶。
今年的《十二金钗》受到好多茶友的喜欢。
村姑陈做这款组合的时候，就是本着让所有茶友都满意的心思。
无论是香气滋味，还是价格，都希望茶友们会喜欢。
之后也会继续做这些事，致力于茶叶事业，不会停下脚步。
继续努力满足列位看官挑剔的味蕾，让更多的人喜欢喝茶，爱上喝茶，可以一同在茶香的世界遨游。

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很多收到货的茶友，试喝了之后都会发来反馈，说性价比很高。
这不，就有位茶友发来私信说，为什么喝茶的时候，感觉口中有股凉凉的感觉，这是好的现象吗？
是啊，没错，茶汤喝到口中，带着一股清凉的感觉是好的表现。
不知道诸位茶友在喝茶时，是否也有这样的感觉？
今天就来和茶友们来聊一聊，这股凉意是什么？

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《2》
凉意究竟是什么？
说到这股凉意，新茶友或许会有些困惑。
脑海中，会浮现出这样的一个问题，是喝了冷茶吗？为什么喝了热茶会觉得有凉意？
其实，这股凉意说得不够准确，用专业词汇来表明应该是，薄荷感。
薄荷感，说的就是将一口茶汤喝到口中，感觉嘴巴里有种凉凉的感觉，浅浅地吸上一口气，感觉吸到口中的空气都是凉凉的。
这便是传说中的薄荷感。
说起薄荷感，想起了一个事情。

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周末的时候，约了几位朋友来喝茶，其中有一位朋友平时并不怎么喝茶，最近准备开始学茶。
于是，就凑了个热闹，一同来喝茶。
喝的是一位朋友带来的正岩肉桂，拿起剪刀将泡袋剪开，倒入已经烫洗好的盖碗中，注入沸水快速合盖出汤。
为在座的朋友们倒上一杯后，喝上一会后便开始点评这款茶的品质。
朋友A说，这茶不错，桂皮香浓郁，汤水入口清爽。
朋友B说，嗯，还不错，带有些许的薄荷感，喝到嘴巴里很舒爽。
…………
于是，把这位刚开始喝茶的朋友绕晕了，为什么会带有薄荷感？
我们在茶汤中感受到薄荷感，是茶叶与生俱来的，这是大自然给予茶叶的馈赠。
薄荷感，来源于茶叶的内含物质，内在的物质越丰厚，喝到口中薄荷感越强烈。

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《3》
薄荷感，与产区有关。
来自好产区的茶叶，薄荷感很强。
喝一杯来自核心产区，三坑两涧的水仙，那股薄荷感，清凉感在口中绽放光彩。
之后喝水的话，也会觉得水中带有些许的薄荷感，那是因为好茶的滋味深远悠长。
想来细心的茶友已经发现了，产区好与产区不佳的茶叶之间的差别。
喝正岩肉桂薄荷感强烈，喝外山肉桂就不会有，这是不变的道理。
出生地的不同，是决定茶叶品质的主要因素之一，这是自然赐予的，是不能控制的。
举个例子，来自三坑两涧的茶叶，很容易可以感受到薄荷感，而且越靠近三坑两涧的产区，越容易感受到岩茶的薄荷感。

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茶叶的品质，受环境的影响很大。
正岩产区，四周岩石陡崖，日照的时间短，细细的溪流，周围的植被丰茂，为茶树的生长提供了一个很好的环境。
而且正岩产区，土壤含砂砾数量较多，疏松通透，使得茶树的根系吸收养分的速度更快些。