藏不住了！江都这边的美食，你去打过卡吗？邵伯是一个千年古镇好地方

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邵伯是一个千年古镇
好地方，自然少不了好的美食
以古老的建筑和风韵的人文地理而出名
然而真正使它家喻户晓的是
邵伯独有的土特产
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在邵伯提起“丁大锣” ，可谓家喻户晓，丁记的牛肉、香肠、老鹅等系列食品令人口水欲流。这便是著名熟食品牌，口味正宗，更有创新！现在向大家推荐一家以健康、美味为宗旨的百年老店，快准备好纸巾，擦口水了啊。
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这家老店就是
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丁记熟食店
名字很大气有没有
名字很耳熟有没有
小编也是这家店的忠实粉丝
对于这等美味
小编觉得一定要与广大吃货分享
不然感觉对不起大家
五香牛肉
精选上好的成年黄牛肌腱子肉，纯手工切割，加入祖传秘方，配上新鲜的调味料腌制入味，成品片片留香、筋里有肉、肉里有筋，口感细腻入口即化，回味无穷。
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咸板鹅和盐水鹅
丁记熟食制作的咸板鹅和盐水鹅均选用邵伯湖畔散养鹅，在当地美食街享有盛名，是多家酒楼用来招揽顾客的重头菜，经常会有顾客反复强调“如果不是老丁家（丁记熟食）的就不要了” 。呵呵,这足以体现它的火爆程度了。他家的老鹅鲜嫩爽口、肥而不腻、熏香浓郁、回味无穷哈，说的我都要淌口水了~~
咸板鹅
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盐水鹅
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香肠
精选上等的猪精肉和肥肉，按比例调配好，在稍加作料搅拌均匀，灌入新鲜的肠衣，放置专门的烘干房烘干而成，环境干净卫生，再也不用担心烟火熏制对身体的危害啦。吃的时候拿上两段放锅里一蒸，真是香气四溢啊~~
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羊糕
这绝对是丁记熟食独有的一道熟食了—羊糕。冬天是羊肉进补的时节，可是有不少人受不了羊肉的膻味，丁老板亲选北方上等的羊后腿肉，加入独门配方秘制而成，里面的皮冻只选贵的不选差的！真怀疑丁老板这样做赚不赚钱，可是人家老板说不在乎，真的不在乎，在乎的只是让大家吃的健康吃的放心！羊糕从袋内取出切片后，沾上醋啊辣椒酱什么的，一口下去，真是快活啊~~
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水晶肴肉
肴肉，以前只在酒店的饭桌上吃到过，现在随着生活水平的提高，这道名菜也走上了大众的桌面上来了。我为什么要介绍丁记熟食这家的呢，因为它的制作过程我亲眼看过，完全是白花花的猪蹄髈肉啊，试问天底下除了这家店还有谁是这么不考虑成本的，简直太任性啦，可是，老板说一定要用上好的蹄髈肉，这样做出来的肴肉口感才会最佳！
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不说了，他家好吃的东西太多，还有糖醋排骨、鹅胗、鹅爪翅、凤爪、全皮素鸡等等，小伙伴们还不抓紧去试一试。