?晒晒我家懒人午餐,早上预约,中午直接开饭,天冷隔三差五想吃

晒晒我家懒人午餐 , 早上预约 , 中午直接开饭 , 天冷隔三差五想吃
天气越来越冷 , 很多上班族中午休息时间只有2个小时 , 可是下班回到家 , 还要为一家人的午饭费心费力 , 有一句话叫“冷锅冷灶” , 冬天尤其明显 , 今天小宁给大家晒晒我家的懒人午餐 , 一款早上预约中午直接开饭的美食——懒人焖饭 , 我家隔三差五都会做 , 不仅是因为小宁懒 , 更是因为这懒人焖饭的味道 , 可是一家人的最爱!
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寒冷的冬天 , 如果你是独自生活 , 那么开门就能吃到热乎乎的饭菜 , 不管是身体和心理都感觉到暖暖的;如果你是一个三口之家 , 那么中午不管几点下班 , 爱人和孩子都可以吃到香喷喷的午饭 , 不管你是否回家 , 都能感受到你的爱;如果你是家庭主妇(煮夫) , 那省出来的时间 , 我们就可以追剧、美容或者好友小聚了 , 这样说起来是不是一个超级棒的做法呢?
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【懒人焖饭】
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食材:大米 , 鸡蛋 , 土豆 , 胡萝卜 , 腊肠 , 香菇 , 姜 , 葱 , 生抽 , 老抽 , 盐 , 白胡椒粉 , 咖喱 。 制作方法:
1、准备适量大米 , 先给它淘洗两遍 , 淘洗干净后浸泡10分钟备用;准备去皮胡萝卜一根 , 清洗干净以后先改刀切成条 , 再改刀切成丁 , 放入盘中备用;去皮土豆 , 清洗干净以后同样切成丁 , 放入盘中备用;香菇清洗干净以后 , 直接切成片备用;腊肠切成丁 , 放入碗中备用 。
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2、锅中加入适量的食用油 , 比平时炒菜稍微多一些 , 然后加入两大片生姜 , 先给它炒出香味 , 然后先加入腊肠翻炒均匀 , 炒到腊肠变色以后再加入香菇继续翻炒 , 因为这两样食材需要提前炒一下 , 吃起来才会更香 。
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3、香菇炒到变软后 , 加入土豆丁和胡萝卜丁 , 翻炒均匀后开始调味:加入一大勺生抽 , 同样的勺子半勺老抽 , 四分之一勺蚝油 , 一小勺盐和一小勺白胡椒粉 。
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4、和其他人不同的是 , 小宁还放了两块咖喱 , 这样做出来的口感更加美味 。 然后给他们全部翻炒均匀 , 炒到食物均匀上色 , 再加入2大勺水 , 把咖喱煮到完全融化即可 。
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6、最后出锅前 , 我们需要把两大片姜片都拿出来不要 , 因为姜片在菜中可以起到去腥增香的作用 , 但是加到饭中久煮就会影响味道和口感 。
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7、炒好的食材直接倒入电饭锅中整理平整 , 然后把浸泡好的大米捞出来放在菜上给它铺平 。 然后用勺子在大米的表面按压三个坑 , 打入三颗鸡蛋 , 再加入刚刚没过食材的水 , 盖上盖子 , 选择预约的时间和煮饭模式即可 , 设置在你下班回到家的时间最为合适了 。
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8、等你下班回到家 , 一份香喷喷的懒人米饭就做好了 , 打开锅盖 , 香浓的咖喱味扑面而来 , 三个完整的荷包蛋在表面 , 比把鸡蛋直接拌到饭中要看起来美味多了 , 简直太有食欲了 。