你吃过炸糖饼吗？面粉做出糯米粉的口感，特简单，孩子嚷着吃你吃过炸糖饼吗?面粉做出糯米粉的口感

你吃过炸糖饼吗?面粉做出糯米粉的口感，特简单，孩子嚷着吃!
看图你知道这是什么吗？你吃过这样的糖饼吗？外酥里糯，。虽然是用面粉做的，但吃起来的口感和糯米粉是一样的软糯，里面的糖在高温之下融化，然后又变成降温凝固在里面。咬一口，甜到心里面。
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这么好吃的糖饼有一个不匹配它口感的，特别简单的制作过程，面粉要用开水和面，这就是我们面粉做出糯米粉口感的原因，用热水和面，面就会变的软糯可口。然后切成小面团，擀平，中间家上适量的糖，包好之后再摁扁，最后放在油锅里面炸到金黄就可以了。就是这么简单，来看看具体是怎么做的吧。
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【菜品名称】：炸糖饼
【所需食材】：面粉300g ，开水适量，白糖适量，油适量
【烹饪步骤】：
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1、准备一个大一点的盆，加入蒜适量的开水，然后把面粉加入到开水里面，搅拌均匀。开水一开始加的不用太多，等面粉加到盆里面之后再逐渐添加开水。
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2、随着搅拌，面粉会逐渐变成絮状，这个时候水的量就差不多了，然后我们小心水热，慢慢的把面絮揉成面团，均匀的揉成一个光滑的面团。
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3、然后盖上一块步，放在相对温暖的地方醒面半小时。记得一定要盖上布，不然面团可能会变的干裂，导致面团失败。
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4、揉好的面源分成大小均匀的小面剂子，面剂子不要太大，和包子剂子差不多。面剂子太大的话既不好成熟，吃的时候也不方便，所以不要做太大。
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【你吃过炸糖饼吗？面粉做出糯米粉的口感，特简单，孩子嚷着吃】5、小面源用擀面杖擀成薄薄的面皮，面皮的厚度比饺子皮要厚一些。其实直接用手按压也能按扁，然后我们在中间摁出一个小的凹陷出来，方便一会的时候添加糖。
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6、然后装在小小的凹陷里面加入适量的糖，糖的量就可以根据自己的喜好，口味，自己添加，但要是小孩子吃的话做好不要加入太多的糖，但也不要太少，太少的小孩子也不喜欢吃，根据实际情况自行调整吧。
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7、然后我们像是包包子一样封住口，再揉成一个面团之后压扁就可以了，这样一个简单的糖饼就做好了。
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8、锅中加入足量的油，油温五成热的时候加入先前准备好的糖饼胚下锅。油的温度一定要高，不然面粉会吸收一部分油，糖饼会变的油腻不可口。
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9、糖饼的中奖会慢慢开始膨胀，表面的面皮也会开始变的金黄，等糖饼浮上来的时候，这也糖饼就算是做好了，就可以控油捞出来了。