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原以为今年龙岩的冬天是温柔的谁知突然给来了个紧急大降温翻出秋裤和秋衣穿上可依旧会感觉凉凉牛杂店里的热腾白雾水饺摊子的奋力吆喝被掰开的鬼糕散发的诱人香气……赶紧和我一起来吃点热的吧~冬至包（鬼糕）冬至包，是我zui期待冬天来临的原因之一了！ta是龙岩新罗区独有的冬至美食，又被称之为“鬼糕”，外皮制作时加入艾草，所以外皮闻着有清冽的芬芳，味道十分独特
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冬至包主要的馅料有冬笋陷、糟菜馅和菜干馅，包制的手法和包饺子类似，但形状有区别，冬至包是三角形
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龙岩水饺龙岩人的冬天当然要吃龙岩水饺啦，龙岩水饺又称为芋饺，和北方的面粉水饺大不相同！
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可蒸可煮，外皮Q弹滑嫩，内馅喷香，含有花生、肉、香菇、油葱等朴实却不乏风味的食材，吃完回味悠长~让人不爱都不行！
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龙岩年糕龙岩的年糕多半都是成这样褐色的，一般年前家中长辈就会着手开始制作年糕，由大米和糯米与红糖一起制成，冷却后变硬，放入蒸笼中便可重新恢复柔软，黏性十足
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这种年糕有一种超好吃的做法，便是用刀切成薄片下锅煎至两面焦香带脆，小时候的零食妥妥地！
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酒酿蛋酒酿蛋绝对是龙岩人冬日里的一抹甜蜜！早晨低温时来上一碗下肚，浑身暖和且舒畅，瞬间唤醒了打工人一天的活力！
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里面有红枣，枸杞，莲子，闻起来有酒香味，吃起来全是甜到心坎里去的蜜，漂亮女生特别爱喝
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长汀豆腐汤长汀豆腐汤给予的暖感绝不是单一的！煎豆腐，白豆腐搭配猪肉zui后撒上一把小葱花，看似简单，却极其精髓的抓稳了龙岩人的胃口
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这里面的豆腐是用微火慢焖出来的，与以往吃到的豆腐不同，炆豆腐的口感鲜嫩多汁，汤水灌满了豆腐的每个空隙，咬上一口，汁水爆在口腔的感觉别提有多爽了
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红菇瘦肉汤 龙岩人对红菇的执念一年四季都在。微透胭脂色的红菇汤，表面漂浮着些许瘦肉，透出淡淡一层油脂，鲜香非常
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一定得吃现煮的，上桌后依旧腾着热气的那种，勺子一搅，红菇的香气和猪肉香一起迸发进胃里，吃起来清淡却过瘾！
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米粿龙岩人喜欢的米粿看似清淡，实则却有着滚烫的温度。熬制了5小时的筒骨汤、纯大米做出的米粿片，两者相爱，让你吃过一次，便能年年臣服于ta的石榴裙下
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