买猪蹄,要分清“前蹄”和“后蹄”,区别挺大,买错难吃还浪费钱( 三 )
2.将猪蹄放入开水中焯一下 , 捞出洗净、沥干水分 。
3.锅中倒入适量的食用油 , 放入葱姜、桂皮、八角和干椒炒出香味 , 再放入猪蹄 , 煸干水分 。
4.继续烹入料酒、白糖和酱油 , 炒上色后加入适量的清水 , 小火烧至酥烂入味 。 食用时 , 将香料和葱姜捞出 , 把做好的猪蹄盛入盘中 , 撒上葱花即可 。
买猪蹄 , 要分清“前蹄”和“后蹄” , 区别挺大 , 买错难吃还浪费钱 。 大家好 , 我是@琦哥说美食 , 每天分享美食菜谱与烹调技巧 , 精挑细选价廉质优的食材 , 节省您的选购时间 。 如果你喜欢这篇文章 , 请帮忙点赞、评论、转发和收藏 , 对我来说是创作的动力噢 。
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