散文《故乡的柿子树》杨利都( 三 ) 德国|瑞士|吕贝克|汉萨|海因斯|博物馆|

【 散文《故乡的柿子树》杨利都】还有一种一直长不黄的青柿子，母亲会拿它做柿子醋。当时我看母亲是这样做的：先烧一大锅开水倒进大坛子中，等成温水后，把青柿子放进去，用木塞堵住坛口，再拿本地煤土沟里的红土拌上麦糠，和成泥巴，抹在坛口上密封，从入冬一直等到来年端午节前后，柿子醋才能做好。柿子醋清澈香纯，味酸而绵厚，远比其它醋有味。可惜离开家乡后，再也没吃到过柿子醋了。
霜降过后，柿叶会由绿变黄，继而由黄变红。在阳光的照射下，远远望去，一片火红。凑近了看，片片柿叶剔透红亮，惊艳魂丽，如诗似画。
初冬时分，肥厚通红的柿叶和其它树叶一样，随风沙沙飘落地下。这时，我和小伙伴们便会拿上大竹篓，用一根头削尖的长木棍，去扎拾霜叶，扎满一串放入篓中，直到篓子满。尔后把它们背回家，让母亲做饭当柴烧。
柿子树对生长环境要求极低，田间地梗、石缝山野，它们都能生机勃勃，顽强生长。
柿子树浑身是宝。据《木草纲目》记载：柿子能解酒毒压胃热；止口干；柿蒂煮汁服用，治咳逆哕气。据中医说，柿叶煮茶喝，有降脂稳压的功能；柿子醋除了调味，每天坚持饮用，有软化血管的功能；柿花不但能食用，还具有润肺润燥止咳之功效；柿木非常坚硬，木纹细腻清晰优美如画，属上等家用木材。柿树对人类的奉献极大，我上中学时，植物老师说它是粮食树，花、果、叶皆可食用，灾荒之年，也不知它挽救了多少人的生命。
柿树树龄极长，故有“千年松，万年槐，万年槐树跪柿伯”之说。它枝虬干苍桑，树冠大如巨伞，具有极高的观赏价值。
不知为什么，一想到柿子树，便马上会联想起祖辈、父辈们的形象。他们品格极其相似，扎根山野，顽强生长。只予不取，无索无求。留给自己的是苦涩，是风霜。给予他人的，是甘甜，是福祉……我爱柿子树，我赞美柿子树：
《赞柿子树》
碧桃和露种，红杏依云栽。
独爱柿子树，默默生山野。
根植岩石中，勃勃傲松槐。
霜降凌寒时，硕果映红叶。
2020年8月28日
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原创作家简介：杨利都，爱好文学，退休后笔耕不辍。

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