美食|云南楚雄“禄丰味道”美食街开街


美食|云南楚雄“禄丰味道”美食街开街文章插图
【美食|云南楚雄“禄丰味道”美食街开街】活动现场 禄丰县委宣传部 供图
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活动现场 禄丰县委宣传部 供图
云南网讯(通讯员 胡晓霞)品美食、喝锶泉 , 1月8日 , “禄丰味道”美食街在楚雄彝族自治州禄丰县金山古镇开街 , 上万名游客纷纷前往“打卡” , 一品久违的禄丰地道本土佳肴 。
锣鼓喧天、龙狮迎宾 , 走近禄丰金山古镇 , 各色美食香气阵阵袭来 , 14个乡镇分别在美食街开设店铺 , 现场制作、现场展示各自的美食菜品 。
冒着热气的烤乳猪、高原黑猪香酥肉 , 飘着香气的雪花牛肉火锅、炊锅驴肉炖牛肝菌 , 散着鲜味的盐缘虾蟹、盐焖鸡……等熟悉的老味道瞬间回归 。 在浓浓的烟火气中 , 一个个身穿汉服的姑娘、小伙穿梭在美食之间 , 为前来的游客推介美食 。
美食|云南楚雄“禄丰味道”美食街开街文章插图
活动现场 禄丰县委宣传部 供图
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活动现场 禄丰县委宣传部 供图
“彩云的云岭牛是牛中极品 , 雪花牛肉更是美食届的宠儿 , 煎牛排口齿生香 , 煮火锅鲜滑爽口 , 火锅的最佳伴侣 。 ”与此同时 , 禄丰味道美食评选也在同步进行 , 14个乡镇推荐了14道最具禄丰特色的美食作品 , 由推介人现场推介 , 嘉宾和评委围绕菜品的“色、香、味、养、形、意”进行现场品尝点评 , 结合网络人气投票 , 最终产生了“最佳美食奖”“最佳人气奖”“最佳组织奖” 。
“看着香飘四溢的烤乳猪 , 勾起了我的思乡情 , 回忆起儿时的味道 。 禄丰本土美食非常有特色 , 希望通过禄丰味道美食街将家乡的美食宣传出去 , 让更多人了解禄丰、喜欢上禄丰的美食”57岁的陈大爷带着小孙子从昆明特意赶来禄丰参加活动 , 喜悦之情溢于言表 。
活动现场 , 还举行了“禄丰锶泉”饮用水发布会 。 “禄丰锶泉”取自地下3000米岩溶层的全球稀缺资源的高锶温泉 , 原水锶含量达到每升4.27毫克 , 有益矿物质元素含量达到健康饮用水标准 , 可有效改善人体骨骼、牙齿、心脑血管等身体健康状态 。 会上 , 还为荣获“2020年全国劳动模范”称号的郑署蝾 , 及来自公安、教育、医疗、电力系统等岗位的杰出代表赠送了“禄丰锶泉”饮用水 。