山东陈氏特产：打造健康营养“食药同源”的低钠休闲健康蛋品齐鲁晚报·齐鲁壹点记者孙菲李梦竹见习

齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员孙菲李梦竹见习采访人员陈佳琦
山东陈氏是专业加工、销售特禽蛋品及水产品的综合性企业。公司自2001年注册成立以来，先后注册了“陈氏”、“陈之醉”、“蛋黄金”三个品牌，公司传承了悠久的黄河文化，引进了先进的生产设备及工艺，结合传统的特色食品，进行研发创新，培养了一批专业的传统食品研发团队，获得多项技术专利及国家奖励，先后取得了“中国著名品牌” ， “山东名优特产” ， “全国绿色安全食品标准化生产基地”等荣誉称号。
随着春节临近，订单量不断增加，工作也日益繁忙起来，现在正值山东陈氏特产的发货高峰期，齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员来到山东陈氏特产，公司的工人们正在加班加点忙活着，赶着给来自全国各地的订单运输产品，公司内呈现出一片繁忙的景象。
厂区停满了将产品运输到全国各地的货车，成箱的陈氏产品正在被工人搬运到车上， “由于现在正值春节备货高峰期，这些产品都是来自全国各地的订单，工人们要将一箱箱的产品全部搬运到车上，近期两个月，我们每天从早上六点半到晚上六点一直在装货，每辆车装1000多个箱子，一天下来能发走四车货。 ”公司物流经理安守杰说。据了解，由于公司订单量很多，公司负责搬运产品的工人每天有20人左右，都会加班加到十点，第二天再换另一批工人继续加班。
文章插图
【山东陈氏特产：打造健康营养“食药同源”的低钠休闲健康蛋品】 正在搬运产品的工人
在公司的包装车间内，每个人都认真做着自己的工作，有的用打码器往每个包装盒上开码打日期，有的在包装礼盒，工人们都分工有序、有条不紊，工作效率极高。 “最近正是订单多的时候，车间内的工人每天都特别忙，我们每个人分工明确，像我就是包装礼盒，一天八九个小时我都做这个。 ”车间主任王秀梅告诉采访人员。
文章插图
文章插图
分工有序的工人们
山东陈氏特产秉承“务实、求精”的企业精神，在总经理陈子峰的带领下，以特禽蛋品，黄河水产品为核心，绿色生态养殖为基础的经营模式，以建设行业龙头企业为目标，努力提高企业管理水平，产品质量和市场竞争力。坚持以“质量第一持续改进”的运营方针，向广大消费者提供更多优质健康、安全的放心食品和满意服务。
文章插图
“现在公司产品主要分为四大类，有蛋制品、坚果礼盒系列产品、肉食礼盒系列产品和海产品，现在正值发货高峰期，公司主要销量在长江以北地区，比如山东、河南、河北、京津冀和东三省。公司现在的发展目标是低钠休闲蛋品，要把健康和营养相结合，达到“食药同源、食养结合”的目标。为了提高人的免疫力，降三高等，公司和中科院共同打造健康蛋品，根据不同人群所需，配置不同的中药，使中药成分植入到蛋体当中，人体摄入后，对人体起到增进循环和其他辅助作用。 ”山东陈氏特产总经理陈子峰说。
文章插图
来自全国各地的订单
2007年，公司凭借紧靠黄河、水源良好、树木茂盛、生态环境优越的地理条件，建立了小规模独资企业“博兴陈氏水产食品加工厂”由于产品传统制作、品质优良、特色鲜明，深受消费者的喜爱，产品销往全国各地。 2014年，公司随着品牌实力的增强和责任感的上升，陈氏特产获得更多消费者的认可，通过各级政府的正确引导与大力支持，也通过企业的不懈努力，公司现升级为“山东陈氏特产食品有限公司” ，并成立蛋黄金特禽蛋品研究所。引进国内先进的流水线生产设备，并吸引了一批蛋品研发人才，真正成为中国特禽蛋品行业的领军品牌。