说到济宁的美食还是挺多的,特别是济宁的玉堂地区的美食,小时候可以讲几乎天天吃玉堂的酱菜,现在每次回济宁,仍然要光顾一下玉堂,多少都要买点,但味道和以前比差远了,不但产品质量差而且服务质量更差,柜台服务人员叫几遍都不理顾客,光顾说话,这是我亲身体会。
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【济宁的特产是什么?】汶上的芦花鸡、济宁夹饼、嘉祥石雕、大邹城的川味面条子,冲鸡蛋茶,调鸡蛋、猫儿朵炸糕,金丝散子,谢家馅饼,辣汤油条,羊肠子,熏鱼,乌鱼丝,乌鱼排,熏猪蹄,熏五香牛肉、长沟的葡萄、梁山的鸡蛋蛤蟆等都是比较有特色的济宁美食。
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微山湖的四鼻鲤鱼、济宁喻屯镇的甜瓜、甏肉干饭、泗水的火烧和熏豆腐、梁山的鲁锦、金乡烧羊肉、金谷的小米等,还有就是济宁的糁汤也是非常的有名气,流行于我国的鲁西北、豫东和皖北地区,很多地方都有喝糁汤的习惯,不过在豫东商丘都叫它啥汤。
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