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- step11 -
炒匀后将肉片放进去 ， 继续翻炒一分钟左右 。
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- step12 -
最后是滴入一些鲜露 ， 翻炒均匀后大火收汁 ， 主要是将食材全部炒熟 ， 全部的炒入味 。 这样就可以关火装盘了 。
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美味分享：
这是一道下饭菜 ， 荤素搭配 ， 营养全面 ， 口感丰富 。
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厨贴士：
因为香菇吸油 ， 所以油可以多加一点 ， 关键瘦肉翻炒的时候也不会出油 。
大葱要炒出来香味 ， 这样可以给菜提香 。
西葫芦不能炒过了 ， 要不然会影响到口感 ， 吃起来就没有那么脆了 。
【文章编辑】目食海小兔子

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