提高代谢,防甲减,必须要吃碳水吗?只吃肉行不行?

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提高代谢 , 需要吃碳水 。
你的甲状腺 , 需要吃碳水 。
提高T3水平 , 需要吃碳水 。
我之前也这么认为 , 现在还经常听到这样的专家警告 。
很多小伙伴发现:低碳后 , T3水平下降了 , 就会很紧张 , 我是不是应该加碳水了 。
还有些人经常用欺骗日(吃碳水) , 来让甲状腺水平恢复正常 。
提高代谢,防甲减,必须要吃碳水吗?只吃肉行不行?文章插图
先简单科普一下甲状腺激素:
甲状腺激素 , 对于代谢非常关键 , 甲状腺素T4和三碘甲腺原氨酸T3 。
如果你吃的卡路里 , 少于消耗的卡路里 , 开始减肥 , 身体就会减少甲状腺功能 , 以减慢其新陈代谢 , 进入平台期 。 如果你限制热量 , 身体可能将新陈代谢降低5-15% , 这是身体的自动调节 , 也是我们进化的一种技能 , 可以增加祖先在粮食短缺时期的生存机会 。
甲状腺负责储存这些甲状腺激素 , 并在身体需要的时候释放它们 , 大脑中的下丘脑和垂体会帮助控制甲状腺 。
下丘脑通过释放促甲状腺素释放激素(TRH) , 从而刺激垂体释放促甲状腺激素(TSH)
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那么 , 饮食中的碳水化合物 , 会不会对甲状腺激素水平有什么影响呢?是不是碳水吃的越多 , 甲状腺激素也会跟着分泌得越多?你的代谢就越高?
经常会有一些传闻 , 说低碳会导致甲减 , 事实到底是不是这样?今天我们来深度剖析这个问题 。
2017年 , 哈佛代谢科学家steve phineey在的一篇文章中指出 。
低碳饮食 , 可改善甲状腺激素敏感性低碳生酮饮食 , 会改善甲状腺激素的敏感性 。
因为生酮稳定体重后 , 细胞结构和功能的改善 , 让人体对这些激素的反应变得更加敏感 , 可以在较低的T3水平下正常运行 。
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换句话说 , 生酮饮食似乎可以改善甲状腺激素的敏感性(需要较少的激素就能产生相同的效果) , 如果有的话 , 可以减轻T4的生产负担 , 在肝脏中转化为T3的负担 。
所以 , 并不是像谣传的那样 , 会导致甲状腺功能减退 。
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实际上 , 没有研究发现 , 真正科学的低碳生酮饮食 , 会引发甲减 。
→研究发现:低碳后T3下降 , 但是 , 代谢正常
研究者Dr. Volek(沃莱克博士)针对性的做了一些研究:
他对14名超重/肥胖的男性进行了甲状腺激素水平测定 , 其中8名男性 , 在6周内 , 采用低能量生酮饮食 , 然后在另外6周内 , 改用低脂饮食 。
另外6名男性 , 先采用低脂饮食 , 接着进行生酮饮食 。
生酮饮食后 , 14名受试者游离T3的平均浓度(3.5pmol/L) , 要显著低于低脂饮食组(4.2 pmol/L) 。
不管采用哪种饮食顺序 , 在这14名男性中 , 有13名在生酮饮食期间 , 游离T3浓度都比较低 。
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但是 , 尽管游离的T3水平较低 , 他们检测的静息代谢率没有差异 。
另外一个11天研究 , 6个男人分组减肥 , 其中碳水占比分别分为85% , 44%和2% 。