10万豆友收藏的椒盐吮指虾做法,你还不会做?


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椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴 , 口味 , 外焦 , 香 , 咸 , 辣 , 肉软嫩鲜美 。 此品选鲜活中虾 , 不必去壳 。 经油泡后 , 再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内 , 食品外焦香咸辣 , 肉软嫩鲜美 。 好吃到吮指停不下来
By 增小厨
用料

  • 大虾 一斤
  • 蒜 5瓣
  • 椒盐 适量
  • 干红辣椒 5个
  • 葱 3根
做法步骤
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1、准备食材
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2、辣椒切段 , 蒜切碎 , 葱花
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3、剪去头 , 背部开刀
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4、取出虾线
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5、加点盐 , 一点白酒 , 腌制10分钟
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6、下锅油炸
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7、虾壳酥脆后捞出备用
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8、下大蒜 , 干辣椒段炒香
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9、倒入炸好的虾 翻炒均匀
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10、撒上椒盐粉翻炒均匀
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11、出锅前撒上葱花
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12、好吃的椒盐虾完成啦
小贴士喜欢咸味重的朋友可以多放点椒盐 , 不喜欢的可以少点椒盐在加食用盐代替
大虾的饮食禁忌虾忌与某些水果同吃 。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。 如果把它们与含有鞣酸的水果 , 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 , 不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 , 引起人体不适 , 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。 海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
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