今日元旦，分享22道家常菜，荤素齐全，朋友夸我“接地气” #「闪光时刻」主题征文二期#大家好

#「闪光时刻」主题征文二期#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
香辣海带丝
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食材：海带一条、剁辣椒两勺、陈醋两勺、糖适量、姜适量、生抽两勺、蒜适量、盐适量、小辣椒适量
做法：
1.海带洗净切丝。小辣椒，蒜，姜，剁碎。把剁碎的蒜，姜，放一点点盐和生抽腌一下。
2.海带丝放锅里用水煮开。煮熟后捞出，用干净水冲凉，滤水。锅里放油，把腌制好的姜，蒜用油爆香。
3.海带加生抽，白糖，陈醋，盐，拌匀，再加上爆香的蒜，姜趁热淋到海带上，装盘即可。
醋溜萝卜丸子
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材料：萝卜丸子，油，盐，葱，姜，香菜，醋，番茄酱，鸡精
做法
1、食材：萝卜丸子花生油盐味极鲜香葱香菜香醋鸡精姜番茄。
2、把香葱洗净切末，姜去皮切末，香菜洗净。
3、热锅凉油加葱姜炒出香味。
4、加水香醋，加味极鲜，加盐，加番茄酱，大火烧开，下萝卜丸子。
5、大火烧开转小火，煮到丸子入味。
6、加鸡精水淀粉勾薄芡翻炒均匀出锅，把香菜围在盘子一圈，倒上丸子即可。
7、翻炒均匀出锅，把香菜围在盘子一圈，倒上丸子即可。
酸豆角炒肉
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食材：肉末，酸豆角，姜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香油，油，胡椒粉，糖
做法：
1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。
2.肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。
3.锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出。
4.锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上。
5.放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均匀后继续炒2分钟，淋入香油即可。
土豆排骨汤
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食材：500g排骨、250g土豆、20g西红柿、适量盐
做法：
1、土豆洗净去皮，切滚刀块；西红柿洗净切块。
2、排骨洗净，冷水下锅，焯水3分钟，捞出过凉，控干水分。
3、将焯水后的排骨放入高压锅中，压20分钟。
4、放入土豆、西红柿，再炖10分钟。
5、炖好后，放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就可以装盘了。
红枣糯米丸
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食材：紫薯，红枣，糯米粉，开心果，黑芝麻，白糖。
制作流程：
1、红枣洗净后去除枣核，将开心果放到红枣中。
2、紫薯去皮切片蒸熟，然后放入少量白糖和糯米粉将其揉成紫薯面团，同时用糯米粉加温水揉成面团。
3、将两种面团分成小面剂，按压成饼后包裹住半个红枣，依次做好后撒上芝麻上锅蒸制15分钟即可。