山药蟹味菇汤在家做，美味又营养，轻松又简单天气预报说今晚到明天

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天气预报说今晚到明天，我们小城将迎来一股寒潮，同时有大暴雪。其实到了冬天，气温骤降的日子是最难熬的。身体虚弱一些的人免不了手脚冰凉。一冷起来大多数人的第一反应都是多穿衣服御寒，没有错，但这只是表面功夫，把日常饮食调整为御寒的菜单，让身体自发的产生热量来抵御寒冷，才是最根本有效的方法。中医认为，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。今天分享一道适合冬季喝的滋补汤菜，简单易做，口感鲜甜，喜欢喝汤的小伙伴别错过呀。
By 黄黄爱美食
用料

山药 300克
蟹味菇 100克
海虹肉半碗
葱适量
虫草花一把
料酒一茶匙
蚝油一茶匙
盐一茶匙

做法步骤

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1、海虹放入锅里煮开口，取肉备用。

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2、锅里放入底油，放入葱花爆香。

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3、倒入蟹味菇翻炒均匀。

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4、接着倒入改刀后的山药块，继续翻炒。

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5、倒入适量的清水，开大火炖煮。

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6、倒入海虹肉。

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7、加入料酒去腥。

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8、倒入适量的虫草花。

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【山药蟹味菇汤在家做，美味又营养，轻松又简单】9、倒入盐，适量的蚝油提鲜。

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10、汤汁再次煮开即可。
小贴士1、如果没有海虹肉，用虾仁和扇贝丁也是可以的。2、熬汤加入虫草花，味道更浓更鲜，值得一试。
山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。