菠萝磅蛋糕的简单做法_生活广记

1、材料：黄油200克、糖粉180克、低筋面粉200克、鸡蛋4个、菠萝100克、泡打粉5克、朗姆酒30克、水20毫升、白砂糖30克。
2、黄油室温软化至用手轻轻戳动，鸡蛋用室温的，黄油与糖粉充分混合均匀，防止打黄油时糖粉飞溅，用电动打蛋器打发黄油顺滑。
3、鸡蛋液分6次加入打匀，打至黄油体积膨大比较轻盈的状态，筛入低粉、泡打粉拌匀。
4、菠萝淡盐水浸泡洗净沥干水分切?。?巡ぢ芏〖尤朊婧?邪柙? ，把面糊倒入不粘磅蛋糕模具抹平，烤箱180度预热10分钟。
5、放入烤箱180度烤30分钟取出中间划一刀继续烤30分钟，离烤好二三分钟把白砂糖、水、朗姆酒煮开。
6、出炉趁热刷上朗姆酒水，放凉装保鲜袋放入冰箱冷藏二三天切片食用。
菠萝造型蛋糕做法菠萝炒年糕，菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，早春适当的吃一些菠萝可以达到美容，清理肠胃，保健的功效。菜色泽耀眼，口味清香，是春季养生的一道新派创意菜，而且还能达到节后清肠的作用。
材料：菠萝150克，年糕2条，红椒40克。
调料：盐适量，蒜末适量，白糖2克，柠檬汁5毫升，水淀粉适量。
做法：
1·菠萝肉用淡盐水浸泡去掉水分，年糕切条，菠萝，红椒也切条。
2·炒锅倒油爆香蒜末，倒入年糕翻炒。
3·加少许清水翻炒片刻，然后加入盐。
4·加入糖，柠檬汁翻炒均匀。
5·再加入菠萝，红椒翻炒均匀，最后进入水淀粉翻炒均匀关火。
小贴士：
要用淡盐水浸泡才能除去一些有害物质。
年糕我用的是熟年糕，所以可以直接炒至，如果是那种质地硬一些的年糕可以咸煮一下过凉水再炒至，口感才好。
这道菜加一些柠檬汁，可使菜品的口感更加清香，没有可用白醋代替。
这道菜口感清香，所以盐的用量要适可，不要太咸。
1、首先先将蛋糕胚准备好，然后再将他们用奶油一层一层的粘起来，用刮刀刮去多余部分，切出菠萝的形状，再涂抹上一层奶油。
2、紧接着把事先做好的翻糖皮包裹在外面切掉，多余的部分，按压平整，菠萝就会变得很光滑。
3、之后利用模具在翻糖皮上压出菠萝皮的花纹，贴在蛋糕外面，刷上不同颜色的颜料，使它变得更加的逼真。
【菠萝磅蛋糕的简单做法】
4、最后再用翻糖皮做出叶子贴在菠萝的表面，大的叶子插在菠萝的上面，固定好后这样一个逼真的菠萝造型蛋糕就做好了。