用料
灯笼椒生抽冰糖蒜米
【腌制灯笼椒怎么做好吃】
步骤
1
买新鲜的灯笼椒洗干净 。
步骤
2
把灯笼椒的蒂剪掉 。
步骤
3
把灯笼椒晒干在泡不容易烂 。
步骤
4
准备好蒜米和冰糖 。
步骤
5
把灯笼椒和蒜米冰糖放入干燥的玻璃瓶里 。
步骤
6
最后把酱油倒进去，腌制15天就可以吃了 。
烧青椒
原料: 原 料：
主料：青椒500克 。配料：精盐6克，味精3克，酱油2克，凉拌醋5克 ， 香油20克 。
制法: （1）将青椒去蒂，置炭火上，并不断翻动，让整个青椒均匀烧透至皮起黑绉皮时离火，置于凉水中，撕去辣椒黑皮，去子洗净，捞出沥干水分 ， 撕成条，盛入盘内 。
（2）将精盐、味精、酱油、凉拌醋、香油调匀 ， 淋在青椒上即可 。
特点: 质地柔嫩，清鲜爽口 。

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