蒸多春鱼怎么做好吃_生活广记

主料
多春鱼：10条
豆豉：适量
紫苏叶：适量
辅料
蒜：适量
酱油：适量
白砂糖：适量
盐：适量
淀粉：适量
具体步骤
第一步
1. 把多春鱼、紫苏叶洗净，晾水备用。
第二步
2. 给多春鱼扑上适量生粉，放进锅里煎至两面金黄，上碟铺好。
第三步
3. 蒜头、豆豉切成末，加适量盐、白砂糖、两汤匙水、两三汤匙酱油拌匀，浇至已排好的多春鱼上。
第四步
4. 在浇好酱汁的多春鱼上铺上新鲜紫苏叶，浇上适量花生油。放进蒸里蒸8分钟。出锅后即可食用。
多春鱼好吃的做法如下：
主料：多春鱼。
辅料：姜、胡椒粉、盐、料酒、食用油、柠檬。
1、多春鱼洗干净。
2、姜切片或切丝，加入盐和胡椒粉。
3、加入料酒。
4、轻轻用手抓匀调味，静置15分钟入味。
5、把鱼取出，用厨房纸把鱼身上多余的水分吸干。
6、锅里加入少许食用油，大火烧到5成热，转小火。
7、放入多春鱼，单面煎2分钟，再翻面煎2分钟。
8、然后不时翻面，看一下鱼的状态，两面减到这个程度就可以了。
【蒸多春鱼怎么做好吃】
9、装盘，撒上一点椒盐，摆上柠檬片，颜值和味道均在线的多春鱼就完成了。柠檬片不仅可以做装饰，喜欢带点果酸口感的，可以把柠檬汁挤在多春鱼上，一样美味。