GB/T14456是绿茶的执行标准吗?_生活广记

GB/T14456是绿茶的执行标准。
GB/T 14456.1-2008 绿茶第1部分:基本要求
GB/T 14456.2-2008 绿茶第2部分:大叶种绿茶
可看你的产品属哪一类的，普通绿茶可用第一个标准，是大叶种的
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绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多地保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等。
参考资料来源：百度百科-绿茶
茶叶采摘标准真的是越嫩越好吗？标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和 (或)经销者的名称等。
预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和 (或)经销者的名称、地址和****、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容(如辐照食品、转基因食品、营养标签、质量等级) 。
包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。在包装完成后即具有确定的量值，这一确定的量值应是“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识“ 。
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【GB/T14456是绿茶的执行标准吗?】
标签
食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和 (或)经销者的名称、地址和****、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容(如辐照食品、转基因食品、营养标签、质量等级) 。
食品名称
标准要求食品名称要反映出产品的真实属性。但一些产品的名称只有自定名称并未在其附近标示反映其真实属性的名称。例如名称：素牛肉．结果配料中并无牛肉．只是用小麦粉和其他配料加工而成的面制品；一些产品并未用到实质物质，仅仅使用了相应的食用香精香料，却用该物质命名名称，不符合规范要求。
配料
在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂，配料的排列要按加入量递减顺序排列。加人量少于2%的可以不按递减顺序排列，食品添加剂项的位置由需纳入该项中的各种食品添加剂的总重量决定，这是标示时易出错的地方。
生产日期
食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。
食品标签的管理已经从质量技术层面上升到食品安全的高度，各级工商行政部门已经着手加强该方面的行政执法管理工作。深圳市市场监督管理局工作人员在会议上也明确，今后在食品流通过程中，预包装食品在采购环节必须要索取相应的标签检验合格证?。
参考资料：
百度百科-预包装食品
茶叶采摘标准真的是越嫩越好吗？?
一、不同的茶类都有哪些采摘标准?
1.细嫩采
细嫩采一般是指采摘单芽、一芽一叶以及一芽二叶初展的新梢。
特点：花工多、产量低、季节性强 (春茶前期) 。
代表茶：特级龙井、碧螺春、君山银针、黄山毛峰、石门银峰及一些芽茶类名茶。
2.适中采
适中采是指当茶树新梢生长到一定程度时，采下一芽二、三叶和细嫩对夹叶，是我国大宗红、绿茶普遍的采摘标准。
特点：能够兼顾茶叶的产量和品质，经济效益高。
代表茶：眉茶、工夫红茶等。
3.开面采
开面采的采摘标准是待新梢长至3-5叶将要成熟到顶芽最后一叶刚摊开时，采下2-4叶新梢。
特点：在新梢顶最后一叶开展一半时开采。
代表茶：部分传统的乌龙茶。
4.成熟采
其标准是待新梢一芽五叶充分成熟，新梢基部已木质化、呈红棕色时采摘。
特点：这种新梢有的经过1次生长，有的已经过2次生长;有的一年只采1次，有的一年采割2次。
代表茶：传统黑茶和砖茶。