竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山 。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方 。这里群山环抱 , 终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜 。
峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细 , 形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀 。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩 , 加工工艺十分精细 。一般在清明前3~5天开采 , 标准为一芽一叶或一芽二叶初展 , 鲜叶嫩匀,大小一致 。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉 , 采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥 。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质优异 。
竹叶青属于峨眉山高山绿茶 。
竹叶青,产于四川省峨眉山,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司 。峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写 。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀” , 南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句 。
峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品 。宋代诗人陆游有诗曰:“雪芽近自峨眉得 , 不减红囊顾渚春 。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株 , 采制入贡 。现代竹叶青是20世纪60年代创制的名茶 。
产品特性:
竹叶青产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山 。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青的好地方 。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜 。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细 , 形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀 。
用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细 。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致 。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥 。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫 , 形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观 , 内质十分优异 。
【求问一种带竹叶香味的茶】
以上内容参考百度百科-竹叶青
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