熬绿豆粥的正确做法_生活广记

绿豆粥的做法如下：
材料准备：绿豆、大米、清水、锅、碗、水、盆子、勺子等。
1、准备好新鲜绿豆和大米。
2、将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。
3、然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。
4、盖上锅盖开大火，人暂时不要离开，否则溢锅就给自己找麻烦了。
5、煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右。
6、20分钟过后，锅中的大米已长胖了许多，但绿豆似乎变化不大。没关系，咱们再盖上锅盖煮滚后关火，焖一会儿。
【熬绿豆粥的正确做法】
7、这之后，大米和绿豆全部熟透开花。
主料：绿豆150克、大米110克、清水适量。
1、将准备好新鲜绿豆和大米清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。
2、加入适量清水，水量多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。
3、盖上锅盖开大火，人暂时不要离开，防止溢锅。
4、煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15-20分钟左右。
5、20分钟后，锅中的大米已长胖了许多，绿豆变化不大，盖上锅盖煮滚后关火，焖一会儿。
6、此时锅中的水变少了，大米开花了，绿豆也逐渐涨发开。继需按上面的步骤再重复一次煮焖。
9、经过三次煮焖，大米和绿豆全部熟透开花。一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了。