大观区美食_生活广记

肖家桥油酥饼、安庆炒米、老街豆腐干、鸡汤泡炒米、泥蒿芽炒腊肉、石耳炖鸡、糯米欢喜团等。
1、肖家桥油酥饼：是安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼，因其经营地点在肖家桥故名。李道隆制作的这种烧饼，仿制了外省的黄桥火烧，但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料，经多道拌和烘烤制成。这种油酥饼形如蟹壳，颜色金黄，质地脆酥，久藏不绵。
【大观区美食】
2、安庆炒米：盛一碗滚烫飘香的鸡汤，撒一把炒米。不待炒米泡化，用汤勺舀起，慢慢品尝。这道鸡汤泡炒米，简单，质朴，却蕴藏着道不尽的家乡味道，让无数身在外地的安庆人为之魂牵梦绕。
3、老街豆腐干：老街豆腐干具有百年生产工艺，口味纯真、细腻，是一种低脂肪高蛋白的绿色食品，享誉省内外。
4、鸡汤泡炒米：由炒米和鸡汤为主要材料做成的菜品，属于徽菜。选用上等糯米，先用开水浸泡，待其谷子（米粒核心部位）发软，能掐动，便用竹箩或簸箕捞起来，用大量冷水冲，洗清米粒外围，防止互相粘连。等水分沥干，便可下锅炒作得到炒米，在将炒米泡入鸡汤，即可制成鸡汤泡炒米。
5、泥蒿芽炒腊肉：泥蒿属于一种野生蔬菜，现在技术的提高已经有人工种植。为当地家常菜肴之一，也是过年餐桌不可或缺的一道菜，味道醇厚，清爽可口。
6、石耳炖鸡：石耳炖鸡是徽菜名品，石耳是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物，富含多种维生素，营养价值极高，古人说石耳 ?作羹饷客，最为珍品? 。
7、糯米欢喜团：年节食品。流行于江淮一带。先将糯米蒸熟，凉后弄散，再炒使之膨松，蘸以饴糖，使之成团。取欢欢喜喜，团团圆圆之意。春节食用，亦用以馈赠。
安庆市素有“江南第一州”之称，优秀美食也是不少。在这众多美食中，好吃的饭店更是丰富多彩。翻阅食评网站的推荐，值得一提的是青阳饭店。不仅环境干净整洁、服务周到体贴，更重要的是，这里的美食让人食欲大开。青阳饭店坚持选取最新鲜的食材，烹饪过程精益求精，是安庆市美食的一大亮点。
除青阳饭店外，还有不少好吃的饭店值得推荐。位于大观区的华龙饭店是许多安庆人来到这里必点的餐厅。餐厅价格合理，环境清新，菜品众多，质量高。尤其是这里的糖醋鱼不仅色彩艳丽，味道丰富，口感也是非常不错的。去华龙饭店用餐，不管是情侣约会还是家庭聚会都是很不错的选择。
还有一家好吃的饭店在宿松县，它便是荣府庄园。这里的建筑风格古朴，环境优美，绿意盎然。餐厅以安徽特色菜为主要菜品，味道独特、丰富。在这里，游客既可以品尝到地方特色美食，也可以欣赏到美景。荣府庄园的美食与美景的完美结合，让人忘却烦恼，享受美好时光。
以上介绍的三家安庆市好吃的饭店都值得一去，它们不仅提供美食，更让人感受到安庆市风土人情的独特魅力。