一曲《秦淮景》让古称金陵的南京又一次进入了人们的视线 , 吴侬软语的曲调,唱出了南京的沧桑感 。在这座历史古城中,有过战争的烟火 , 有过现代的车水马龙 , 厚重的历史积淀让南京散发着独特的城市魅力 。当您来到南京,美景会让你应接不暇,美食会让您更加的贴近这座城市 。那就赶快跟着小编来看一看去南京必吃的十大美食有哪些吧!
1.咸水鸭
来南京就不能不尝尝咸水鸭,它是南京十分著名的特产,又因制作的时节原因,被称为桂花鸭,咸水鸭的色泽不想普通的烤鸭那么浓郁,它肤白肉嫩 , 肥而不腻,味道让人欲罢不能 。
2.小笼包
外形像一个蛋筒状的梅花糕,是南京著名的风味小吃 , 这个梅花糕的名字相传还是乾隆皇帝起的呢 。吃梅花糕的时候一定要有耐心,不然里面甜蜜的豆沙可是会烫嘴的哦 。
4.鸭血粉丝汤
怕没有一只鸭子可以活着走出南京了,它们的肉被做成了盐水鸭,鸭肝、鸭肠、鸭血被做成了鸭血粉丝汤了 。原汁原味的鸭血粉丝汤,汤色清亮,味道鲜美 。
5.牛肉锅贴
面皮包裹着劲道的牛肉馅,底面煎制焦黄焦黄的,咬上一口,里面的汁水充斥满嘴,味道浓郁不重口 。
6.煮干丝
这道美食看起来平平无奇,但是味道绝对让您惊艳 , 到南京一定要试试,入口清爽而且回味悠长 。
7.桂花藕
甜蜜蜜的桂花藕真的让人幸福感爆棚,糯米很绵软 , 藕也被腌制的很烂 。
8.桂花糖芋苗
芋苗就是小芋头的意思,口感沙沙的,绵绵的 , 一抿就能花开,还带着甜甜的桂花香气,让人口齿留香 。
9.赤豆酒酿小圆子
赤豆酒酿小圆子和桂花糖芋苗看起来很像,但却不一样,小圆子里面的芡汁里加入了酒糟,没有糖芋苗那么甜,带着清爽的酒香 。
10.六合猪头肉
六合猪头肉是久负盛名的一道南京美食,12年的时候,它还申请了国家非物质文化遗产呢 。经过卤制的猪头肉瘦肉鲜香 , 肥肉酥烂且不腻,香味浓郁 。
南京必吃美食有金宏兴鸭子店、新叶小吃、友情岁月烤鸭舌、项记面馆、老头爱马仕酸豇豆炒饭、蓝老大糖粥藕店、金味栗子、幸福朝食部、安庆柴火馄饨、金记老七家湾第一锅贴店 。
1、金宏兴鸭子店
来到南京怎么能不吃只鸭子呢!相传 , 北京烤鸭要管南京烤鸭叫爷爷!不同于北京填鸭,南京的烤鸭是湖鸭,鸭皮薄脂肪少 。而好吃的南京烤鸭大多隐藏在老城区的巷子里,都是Take Away的小吃 。
2、叶新小吃
吃完鸭子来吃点鸭杂,鸭血粉丝汤也是来南京必须打卡 。南京的鸭血粉丝汤连锁店很多,但是每次出门必须要寻找到藏在小巷子里的店,才觉得味道是独一无二的 。叶新小吃就是这样的存在 。在小街上不留神就会错过的店,不是饭点的时候店里也不缺客人 。
3、友情岁月烤鸭舌
撸串才是夜宵的正经事 。在南京的烧烤品类里,有一种不可忽视的烤品——烤鸭舌 。做烤鸭舌的烧烤店不多 , 但是个个都火爆,价格不算便宜但是仍然受欢迎 。有些店传说要提前一个月定位 , 虽然不知道有没有那么夸张,当然酱还是找了一家能随时去吃的店试试——友情岁月烤鸭舌 。也许你知道它之前的名字就会对这家店更好奇了:金陵烧烤之神 。
4、项记面馆
皮肚面是南京人的味觉记忆,出门的人回到家里 , 拎着行李箱就想去吃碗皮肚面 。皮肚,就是猪皮,去掉肥膘煮熟晾干后油炸,煮面的时候下几片皮肚,美滋滋 。
5、老头爱马仕酸豇豆炒饭
豇豆炒饭不知道为什么成了南京的经典炒饭口味 , 这家爱马仕级别的豇豆炒饭,算是最接地气的“网红店”了 。两层小店,不大,但是爆满,再加上外卖 , 中午想吃上一碗炒饭得等个20分钟吧 。
6、蓝老大糖粥藕店
一家就卖南京本地甜品的店,看店名就知道是店里主打的是糖藕粥,算是南京本地人回去吃的“下午茶” 。
7、金味栗子
去南京怎么能不打卡金味栗子呢!我的一个同事说去南京吃到金味栗子就没有别的心愿了 。金味栗子的老板娘有点凶,总是会吼,而且每个人限买数量,但是绝对对得起价格,用的还是毛栗子 , 吃起来特别香 。
8、幸福朝食部
老式的甜品店吃过了 , 网红甜品店也要拔草!新世界中心写字楼里的一家店,小清新的风格 , 十几个位置,周末去的时候都没有空位了 。
9、安庆柴火馄饨
南京的小馄饨分成两个派别,鸡汁馄饨和柴火馄饨 。鸡汁馄饨是精致的大**,柴火馄饨就是风风火火的姑娘 。安庆柴火馄饨,肉馅紧实,皮薄柔滑 , 汤清淡鲜美 , 有猪油的香味 。
10、金记老七家湾第一锅贴店
【南京有啥好吃的美食 南京必吃十大美食】
牛肉锅贴在南京几乎走个两三步就能看到一家,作为金陵名小吃必须要打卡啊 , 大锅上的锅贴摆的整齐,一般店里就卖两种口味:牛肉的和韭菜的 。锅贴汁水爆满,牛肉的吃起来特别香,肉馅的口感也好;韭菜的里面还会夹着粉丝,口味也是比较新奇了 。
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