罗卜排骨汤怎么做好好吃_生活广记

萝卜排骨汤怎么做？
白萝卜炖排骨?
材料：排骨1斤，萝卜1个，生姜1块，盐，鸡精少许。
做法： 1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。?
玉米萝卜排骨汤?
材料：排骨、玉米、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐各适量。?
做法： 1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。
萝卜排骨汤是以白萝卜、猪排骨为原料制作而成的一道家常菜，萝卜在我国民间一直被称为“小人参”，因为其中含有丰富的碳水化合物和各种维生素，其中以维生素C为典型，同时，萝卜中还含有大量的植物蛋白、叶酸等成分，具有很高的食用价值。
1、适宜人群：由于萝卜排骨汤具有增强免疫力、延缓衰老、促进骨骼生长的作用，因此适宜处于发育时期的儿童、青年及女性或骨头受伤的患者食用。?
2、禁忌人群：萝卜性凉，味甘，脾胃虚寒及患有皮肤病的患者不宜食用。
答：一、做白萝卜排骨汤需要的食材：?
白萝卜700克、排骨500克、小葱20克、枸杞20克、生姜20克、油50克、盐2勺。
二、白萝卜排骨汤的做法：?
1、把排骨剁成块。?
2、把排骨块用清水浸泡2小时。?
3、把白萝卜洗净。?
4、把白萝卜切滚刀块。?
5、把生姜切片。?
6、把小葱打成结。
7、把排骨块放入锅中，倒入温水，煮10分钟。?
8、把煮好的排骨块捞出备用。?
【罗卜排骨汤怎么做好好吃】
9、热锅热油，放入排骨块、生姜片，翻炒2分钟。?
10、放入白萝卜块，翻炒3分钟。?
11、倒入温水，放入打好结的小葱、枸杞。
12、大火烧5分钟。
13、加入盐，转中小火炖20分钟就可以出锅了。?
14、最后把白萝卜排骨汤盛入碗里。
白萝卜排骨汤的小窍门：?
1、我们把排骨焯水时，需要用温水，这样一来肉不会柴。
2、我们需要根据自己的口感来添加盐的用量。