茄汁蘑菇的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜
工艺:炒茄汁蘑菇的制作材料: 主料:茄-番茄茄汁-番茄酱
调料:鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁教您茄汁蘑菇怎么做 , 如何做茄汁蘑菇才好吃做法:
1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋 , 糖 , 适量水 , 一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅
这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了 珍珠笋番茄蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱
口味:咸鲜味工艺:煮珍珠笋番茄蘑菇汤的制作材料: 主料:蘑菇(干)320克,玉米笋(罐装)160克,扁豆160克,番茄200克
调料:姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克教您珍珠笋番茄蘑菇汤怎么做,如何做珍珠笋番茄蘑菇汤才好吃 1. 葱洗净切段 。
2. 姜去皮切片 。
3. 珍珠笋(玉米笋)洗净,每条切开3节 。
4. 青豆角撒去筋,洗净,摘短 。
5. 蘑菇洗净,大朵的切开边 。
6. 番茄洗净,去核切件 。
7. 烧热锅,下油爆透珍珠笋,下青豆角炒熟 。
8. 再将蘑菇爆一爆,加水煮开 。
9. 放入所有材料同煮至开,调好味即可 。小帖士-健康提示:
此汤具有清肠消积、减肥的作用 。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食 。
蘑菇炒猪瘦肉片的做法详细介绍 菜系及功效:肺气肿食谱
口味:咸鲜味工艺:炒蘑菇炒猪瘦肉片的制作材料: 主料:蘑菇(鲜蘑)250克
辅料:猪肉(瘦)120克
调料:花生油25克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克教您蘑菇炒猪瘦肉片怎么做,如何做蘑菇炒猪瘦肉片才好吃 1. 将猪瘦肉洗净,切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片;2. 姜、葱洗净,姜切片,葱切段;3. 将鲜蘑菇切片;4. 鲜蘑菇放入热油锅中煸炒,炒出香味后起锅;5.锅中放入油烧热,加入姜片煸炒,再加入肉片翻炒几下加入炒好的蘑菇,料酒、盐、胡椒粉、味精,调好口味炒熟食用 。小帖士-健康提示:
1. 本品具有温肺化痰、理气消食之功效;
2. 适用于肺阻塞、痰饮留于肺胃、气喘、咳逆、胸肋疼痛等症 。
蘑菇瘦猪肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味工艺:煮蘑菇瘦猪肉汤的制作材料: 主料:蘑菇(鲜蘑)100克,猪肉(瘦)100克
调料:盐3克,味精1克教您蘑菇瘦猪肉汤怎么做 , 如何做蘑菇瘦猪肉汤才好吃 1. 将猪瘦肉洗净,切成薄片;
2. 猪肉片放入汤锅中 , 加清水适量;
3. 先用大火煮沸后,撇去浮沫,再改用小火煮沸;
4. 将鲜蘑菇洗净泥沙,切成块;
【蘑菇怎样做好吃】
5. 待肉煮至七成熟时放入锅中,煮熟;
6. 用精盐、味精调好味即成 。小帖士-健康提示:
1. 蘑菇为黑伞科植物蘑菇的子实体;
2. 味甘,性凉,入脾胃经,功能健脾开胃;
3. 猪瘦肉,性味甘咸、平,入脾、胃、肾经;
4. 功能滋阴润燥,可治消渴羸瘦;
5. 二物相合,共奏滋阴润燥、健胃补脾之效;
6. 对白细胞减少症、慢性肝炎等疾患有良好的辅助治疗作用 。
蘑菇炒面的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱
口味:清香味工艺:熟炒蘑菇炒面的制作材料: 主料:面条(标准粉)200克
辅料:香菇(干)30克,白菜120克
调料:盐3克,味精2克,酱油25克,花生油75克蘑菇炒面的特色: 此面柔软爽滑,清淡鲜香 。教您蘑菇炒面怎么做,如何做蘑菇炒面才好吃 1.将香菇放入碗内,倒入沸水泡软 , 取出,去蒂洗净(泡汁滤清备用),切成指甲大小的薄片;白菜洗净,取菜心或嫩帮,切成小长方片 。
2.将面条煮至七八成熟 , 用冷水漂清,捞出控水晾凉,装入盘内 。
3.将炒锅内倒入花生油,烧至七成热时放入香菇片、白菜片,炒至嫩熟 , 放入酱油、滤清的泡香菇汁和鲜汤,烧沸后翻炒均匀,加入精盐和味精 , 调好口味,盛出香菇片和菜片 。
4.锅内留汤汁,再烧开时放入面条,用筷子划散,炒约2分钟,至汤汁被面条吸收、入味后,再放入香菇片、菜片,盖在面条上,稍焖一下,即可食用 。蘑菇鸭块汤的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味工艺:煮蘑菇鸭块汤的制作材料: 主料:鸭肉500克,蘑菇(干)100克
调料:料酒10克,盐10克,姜5克,大葱5克教您蘑菇鸭块汤怎么做,如何做蘑菇鸭块汤才好吃 1. 鸭肉,切成2厘米见方的块 。
2. 鸭块洗净血水 , 同蘑菇一起放入炖盅内,加入料酒,盐 , 另用锅将清汤和葱,姜,略熬片刻,捞起葱 , 姜,将汤倾入炖盅内,盅口用玻璃纸一张(15厘米见方)封牢 , 1个半小时后取出即成 。小帖士-健康提示:
滋补身体,清热润肠,男女皆宜 。
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