人们习惯将泡过的茶叶倒掉,但诸不知泡过的茶叶还有很大的用处,这里为大家简要的介绍一下如何二次使用泡过的茶叶吧!
1 驱蚊虫
将泡过的茶叶晒干,夏日黄昏点燃,可以熏蚊,不仅功效与蚊香相同,而且对人体无害 。
2充枕芯
取泡过的.茶叶摊于日光下晒干,收集 , 填入枕套中,可清神醒脑,促进思维 , 夏季用茶枕效果更佳 。
3除汗味
用乌龙茶水擦拭草席,竹凉席 。可消除汗味,除灰尘,使席面光滑 。夏季每天用茶水檫席 , 还有安神作用 。
泡过的茶叶有这么多神奇的作用,你是不是都舍不得扔了?
1、摊放,毛尖嫩芽采摘回来后第一步 , 信阳毛尖茶加工的前处理工序 。鲜叶摊放过程中发生轻微的理化特性变化 , 部分蛋白质发生水解,氨基酸含量会增加;结合态的芳香化合物降解为游离态成分,增加可挥发芳香物质,提高香气;随着鲜叶的化学变化,鲜叶的含水量也发生变化,鲜叶脆性降低,鲜叶的可塑性增强 。同时由于水分降低,杀青过程蒸发量减少,杀青锅锅温易于稳定,容易控制杀青质量 , 制成的茶叶颜色翠绿,鲜度好 。经过摊放后炒制 , 品质优于现采现制的茶叶 。
2、筛选,筛选 , 主要是按照信阳毛尖的采摘鲜叶来分出不同的品种、不同等级、不同的采摘时间,当然异物也是被清除掉 。
3、杀青,杀青是制茶技术的关键工序之一 。杀青的作用是去除茶叶里的水分 ,历时7-10分钟,茶叶含水量在55%左右 。“青”指鲜叶,杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织 。杀青过程即采取高温措施 , 使鲜叶内含物迅速地转化 。杀青不仅会破坏酶的活性,还要使内含物转换为各类茶制茶特有品质的基础 。
4、捻揉 , 捻揉(熟锅)锅温80-100度,历时7-10分钟,茶叶含水量在35%左右,熟锅的作用是使茶叶成形 。
5、抓条,甩条,操作法达成条索的细紧圆直 。“抓”的操作,使茶条在手中转动下而循序地压于锅壁上受到摩擦 , 逐渐达到条形紧直,“甩”的操作 , 将茶散于锅中使受热均匀,并蒸发水分收缩条形 。“抓”、“甩”操作开始时用力须轻,随着茶的逐渐干燥而用力渐重,当炒至条索已紧直,茶约有八成千时为适度 。
【如何处置泡过的茶叶】
6、拉烘 , 将熟锅陆续出来的4——5锅茶叶作为一烘,均匀摊开,厚度以2cm为宜,选用优质无烟木炭,烧着后用薄灰铺盖控制火温,火温宜(90——100)℃ 。根据火温大小,每(5——8)min 轻轻翻动一次,经(20——25)min,待茶条定型 , 手抓茶条,稍感戳手,含水量为15% 左右,即可下炕 。
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