减脂家常菜_生活广记

减脂家常菜
15道减脂期家常菜：
芦笋炒虾仁:71kcal/100g 。
木耳黄瓜炒胡萝卜:52kcal/100g 。
酸辣土豆丝:86kcal/100g 。
酸辣手撕包菜:42kcal/100g 。
麻婆豆腐:109kcal/100g 。
韭菜豆芽炒鸡蛋:74kcal/100g 。
虾仁炒荷兰豆:58kcal100g 。
荷塘小炒:63kcal/100g 。
清炒四季豆:43kcal/100g 。
鱼香肉丝:145kcal/100g 。
蒜泥金针菇:36kcal/100g 。
葛笋胡萝卜丝:42kcal/100g 。
宫保鸡丁:96kcal/100g 。
酸辣藕?。?8kcal/100g 。
青椒炒猪肝：92kcal/100g 。
简单减肥晚餐食谱大全这些家常菜好吃不长肉减肥也能大快朵颐的几道家常菜，香辣解馋，营养又下饭，做法简单。
香辣猪舌
备好食材：猪舌，老姜，大蒜，小米辣，小葱，鸡粉，海味点蘸鲜露。
猪舌处理干净后，洗净备用。
煮锅倒入适量清水，放入猪舌，用大火煮25分钟。
煮好的猪舌，捞出沥干水分。
将老姜，大蒜，小米辣，小葱分别切碎。姜，蒜，小米辣放入一个碗里。
姜末，蒜末，小米辣末碗里，倒入鲜开水浸泡几分钟后，再调入海味点蘸鲜露。
再调入盐，香油，鸡粉搅拌均匀。
猪舌切薄片，摆盘。
淋入调料，撒上葱花，白芝麻即可。
重庆辣子鸡
鸡腿洗净剁成拇指大小的块
调入精盐、酱油、淀粉，料酒，用手抓匀，腌渍30分钟
干红辣椒洗净用剪刀剪成段，花椒适量备好
生姜切条，蒜瓣切片，葱切末
热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深**后捞起沥油待用
捞出控油备用
另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜蒜小火炒出香味
加入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变**
接着倒入炸好的鸡块炒匀，调入白糖炒匀
撒入葱末炒匀后起锅即可
笋子烧鸡
备好食材：笋子切片。
鸡肉处理干净，斩块；二荆条，小米辣去蒂，切斜段。
炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。放入干辣椒，花椒煸香。
放入鸡肉炒至变色。
放入郫县豆瓣酱。
放入八角，三奈，姜块继续翻炒均匀。
倒入适量清水大火烧开。
转中火煮至鸡肉8分熟，放入笋子。
食材熟了之后大火收汁，放入二荆条，小米辣。
调入适量盐，鸡精翻炒均匀。
关火，出锅。
1、菠菜粥。
材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。
做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。
功效：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、促进血液循环、增强新陈代谢都有显著的减肥效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以帮你美容养颜。
2、醋拌黑木耳。
【减脂家常菜】
材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。
做法：先用冷水泡木耳并撕成适当大的块，稍洒点醋备用，然后把芹菜洗净去筋切成小段和大葱段放在一起，接着在锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热，最后将调料趁热浇在碗里冷却即可。
功效：醋拌木耳减肥食谱是一款低热量菜，非常适合减肥，因为黑木耳几乎不含热量，所以晚餐可以安心的吃。
3、冬菇菠菜汤。
材料：冬菇50克，菠菜500克，姜片、上汤、盐、糖各适量。
做法：先将冬菇痉挛后剪去脚切片，菠菜切段。然后在热锅中放油，爆香姜片后放入冬菇和上汤煲开再用文火煮15分钟，然后再放入菠菜煮开至熟，最后加盐、糖调味。
功效：香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。菠菜也是冬天里的应季蔬菜，耐寒性强，多吃可御寒。再有，冬菇具有减肥去脂的效果，菠菜又能够帮助通便排毒，冬季晚上经常喝此汤能够有效减肥哦！
4、醋拌藕片。
材料：藕、盐、醋。
做法：莲藕去皮切薄片，浸入清水中；锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；加糖、醋、盐少许拌匀即可(不放盐也可) 。
功效：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，从而达到减肥瘦身的功效。
5、双菇苦瓜丝。
材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
功效：苦瓜是一种减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是减肥必不可少的食物。
6、鱼头豆腐汤。
材料：鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)
做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟) 。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
功效：鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝。