为什么很多花店不放保鲜柜
大多数花店还是会用保鲜柜或鲜花柜来保持花的新鲜度,提供适宜的温度和湿度,使鲜花处于休眠状态 。因此,未能及时售出的鲜花即使存放两三天甚至一个星期,看上去仍然很新鲜 。
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?为什么很多花店不放保鲜柜大多数花店还是会用保鲜柜或鲜花柜来保持花的新鲜度,提供适宜的温度和湿度,使鲜花处于休眠状态 。
因此,未能及时售出的鲜花即使存放两三天甚至一个星期 , 看上去仍然很新鲜 。
相关说明
(一)专用鲜花冷藏保鲜库
参考标准:储藏温度0℃~12℃,相对湿度85% ~95% 。
不同种类的花卉,适宜储存的周期和温度各不相同 。不同鲜花温度要求自由调配温度高低,普通鲜花5℃左右,热带花卉10~12℃左右 。寒带花卉需要-5℃冷藏 。
(二)鲜花气调库保鲜
鲜花在呼吸的过程中需要吸进氧气,呼出我二氧化碳同时释放热量 。气调保鲜库通过调节冷库内的气体所占的百分比 。将氧气含量降到6%以下,二氧化碳提升到3%~5%甚至百分之十几以上 。
可以抑制鲜花的呼吸作用,延长鲜花的保鲜时间 。同时气调和低温冷藏保鲜技术相结合,保鲜的效果更好 。
想开鲜花店需要购买冷柜吗?【为什么很多花店不放保鲜柜】
鲜花店是可以使用冷柜的,但是不能用冷冻效果,容易冻伤鲜花 , 不仅起不到保鲜作用,反而伤害鲜花 。建议可以使用米叻冷链的冷柜 , 这种调节好温度,制冷效果较为恒定,能够对鲜花起到很好的保护作用 。
花店里面的花每天晚上都要放冰柜嘛是的:
放在冰柜外面,按照不同的季节和不同的存储环境,我们假设只能维持平均3~5天 。如果是冬天还好,温度比较低,鲜花的花期会相对长一些,凋谢的没有那么快;但是夏天温度高而且很闷热,鲜花会凋谢得非常快,花期变得很短 , 如果鲜花卖不出而且没有冰柜的话,损耗就会很严重 , 不利于经营 。
花店保存玫瑰花用保鲜柜还是冰柜?用保鲜柜的和用冰柜的都有 。有专用来保鲜的鲜花柜,这种放鲜花效果好 , 而且展示效果也好 , 当然也有用普通的冰柜 , 这个一般的要展示玻璃可能有雾,直冷的使用不当还可能不小心冻伤花 。普通冰柜也可以,成本相对较低,但是一般不能展示 。放鲜花都要用冷藏的,不能温度太低 。
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