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【土豆保鲜库储存方法】
保鲜冷库或气调温度为3摄氏度-5摄氏度 。库温要求在48小时内达到规定的储藏温度，整个储藏期间库温要求稳定 ， 波动不超过±1摄氏度 。高于5摄氏度时个别霉菌开始活动 ， 1摄氏度时土豆呼吸强烈 ， 菌类迅速繁衍，土豆易发生腐烂 。土豆的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度 ， 此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩 。

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