【小苏打可以洗冬枣吗】

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小苏打可以洗冬枣 。小苏打是一种洗水果的常用物质，小苏打呈碱性，用它来洗冬枣可以中和冬枣表面农药的药性，去除残留农药，但是冬枣中的很多维生素及矿物质并不耐碱，因此在洗冬枣的时候小苏打不可以放太多 ， 浸泡时间不可以太长，否则会导致其中的营养物质流失 。

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