天津立夏吃什么


天津立夏吃什么

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【天津立夏吃什么】
天津立夏吃炸酱面、打卤面、夏饼、春饼、蛋 。炸酱面是中国传统特色面食 , 被誉为“中国十大面条”之一 。根据季节佐以各种时鲜小菜,谓之“全面码儿” 。初春,用掐头去尾的豆芽菜(称掐菜)、只有两片子叶的小水萝卜缨,并浇上过年剩下的腊八醋 。